星鲨®L-阿拉伯糖到底是什么糖？你了解了吗？

人体的生命活动离不开糖，主要指的是六碳糖。经济的发展让人们饮食结构发生了变化，同时糖的摄入量也大大提高了。摄糖量过高会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等一系列健康问题[1]。近年来科研发现L-阿拉伯糖这种广泛存在水果、粗粮皮壳中的五碳糖是预防“三高一超”的重要功能糖[2]。2008年我国卫生部正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位[3]。

前者说糖会导致肥胖、糖尿病，后者说糖可以预防肥胖、糖尿病，你可能要犯迷糊了。L-阿拉伯糖到底是不是糖？它的作用及作用机理又是怎样的？别着急，小编为你科普：

1、L-阿拉伯糖对血糖调节和糖耐量增强有增益作用

蔗糖酶对L-阿拉伯糖的亲和度是蔗糖酶对蔗糖亲和度的3-5倍，因此我们吃进L-阿拉伯糖后，它会优先与蔗糖酶结合，从而使蔗糖酶失去分解蔗糖的能力。同时L-阿拉伯糖自身几乎不被人体吸收，所以L-阿拉伯糖能通过抑制蔗糖吸收来有效降低人进食后的血糖峰值，增强人体的糖耐量[4]。

所以对于血糖高乃至糖尿病群体来说，L-阿拉伯糖不仅能满足其想吃甜味却不敢吃的心理需求，又可辅助平稳患者用餐后血糖的异常波动，进而使胰岛素的分泌也趋于稳定，坚持长期服用是有可能将血糖值调整正常的。

2、L-阿拉伯糖对润肠通便的促进作用

以上说到L-阿拉伯糖抑制了蔗糖的分解，那么多余的L-阿拉伯糖和未被分解的蔗糖又去向何处呢?

首先，它们被送至大肠后，大肠肠腔的糖浓度提高，产生肠道渗透压，周边细胞内的水分会迅速进入大肠肠腔内，使大便含水率提高，产生润肠通便的效果。

其次，肠道中的微生物通过酵解糖分产生大量的有机酸和气体，如CO2和H2。肠道内pH值降低了，局部黏膜的蠕动反射增强，从而保持大便的通畅[4]。

3、L-阿拉伯糖是不戒糖也能减肥的好帮手

蔗糖有很长的使用历史了，因其纯正甜味广受喜爱，长久形成的饮食习惯更是无法改变。糖分是人体自身合成脂肪的重要原料，对蔗糖的依赖是引起肥胖的重要原因之一。L-阿拉伯糖可以抑制蔗糖酶的活性，被分解进入人体血液的糖分减少了，人体自身合成脂肪自然减少了。此外，到达大肠段的L-阿拉伯糖和蔗糖会增殖肠道益生菌，产生肠道有机酸可有效抑制肝脏合成脂肪。随着人体日常活动和运动的消耗，体内脂肪含量自然逐渐减少了。因此实现了L-拉伯糖减肥降脂的功效。

4、L-阿拉伯糖帮助人体保持年轻态

提到衰老，就得说到“糖化反应”。所谓的“糖化”，就是指人体内没被消耗的糖分和蛋白质相互进行糖化反应产生糖化终产物（AGEs）的过程。在这个过程中，人的皮肤会变得暗黄、产生皱纹、长出痘痘等，这都是摄糖过量激化糖化反应的结果。L-阿拉伯糖在蔗糖分解这个源头就对其进行抑制，多余L-阿拉伯糖和蔗糖更是进入肠道增殖益生菌，润肠通便，肠道健康干净了，皮肤自然恢复年轻态了[5]。

当下国控星鲨积极提倡“抗糖”“减糖”“控糖”理念，采用的生物发酵技术从玉米芯和玉米皮中提取出的L-阿拉伯糖纯度可达99%以上，为血糖高、血压高、血脂高、体重超标等人群提供了无负担的优质糖。有需求人群可到全国各大连锁药房get甜蜜无负担的国控星鲨L-阿拉伯糖粉！

【1】《糖吃多了危害大？真相远超出你的想象》分忧 2018年第5期 P48-49页【2】《新资源食品“L-阿拉伯糖”》发酵科技通讯2012年第3期 P31-32页【3】《卫生部批准7种新资源食品》中国食品学报2008第3期【4】《L-阿拉伯糖对身体机能影响的研究》当代体育科技2019年第14期 11，13页【5】《人类肠道微生物群和皮肤疾病》临床皮肤科杂志2016第5期

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