汉堡王智能取餐柜投入使用，降低接触安全升级

近日，在汉堡王北京朝阳大悦城店吧台一侧取餐柜，吸引了来往人员的关注。这一排取餐柜与快递柜相似，不同的是，取餐柜的门是透明的，可以清晰的看到其中的物品，而里边是汉堡王一份份已经做好的餐点。

汉堡王的店员会根据外卖清单将制作完成的餐品放置在取餐柜内，取餐码则会通过系统直接发送给外卖员，外卖员可输码取餐，大大降低了等餐时的沟通成本，以及餐多容易取错的问题。

自主取餐，避免接触

受疫情影响，食品安全问题倍受关注。外卖智能取餐柜的出现，是为消费者和商家双重保障食品安全质量的重要举措。正如中国烹饪协会副会长吴颖所说，外卖智能取餐柜作为“无接触配送”的配套服务设施，提升了外卖履约环节的服务规范性，也给多方主体带来了价值。

对商户来讲，自主取餐为门店降低了沟通成本，将堂食与外卖进行明确的区域划分，更利于门店规范运营。

对骑手来讲，智能取餐柜的设立提高了骑手的取餐效率，也提高了骑手取餐过程中的效率，为骑手提供了更加快捷、安全、准确的取餐环境。

双重消毒，加倍安全

受疫情影响，大众对于食品安全的关注度越来越高，这也是智能外卖取餐柜出现的原因之一。汉堡王企业事务部高级经理王旭东对此表示，目前，汉堡王在其设置取餐柜的门店内，都设有专人负责餐柜的清洁卫生。除此之外，智能取餐柜也自带紫外线消毒功能，每天早晚也会进行空柜消毒。

有了这双重消毒举措，智能取餐柜的安全性能得到了更好的保障，更好的保护了食品的安全性。除此之外，对于餐品的存放时间也有明确的管理要求，协会和商家正在为消费者提供安全、美味食品做着全方位努力。

汉堡王门店智能取餐柜的投入使用，不仅为自身提供了更加便捷的营运环境，也为众多外卖店起到了引导性作用。今年7月，国家市场监管总局等七部门联合印发的《关于落实网络餐饮平台责任切实维护外卖送餐员权益的指导意见》明确指出，鼓励通过推广铺设智能取餐柜等形式，提升外卖送达的便利度。

在这样的大环境下，汉堡王将会为大家提供更加安心的食品。

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