藤益生来凤藤茶一个不一样的茶

武陵山区特有的葡萄科草本植物，虽然名为茶，实则是藤类茎叶。北纬30度独特的地理环境，造就了来凤藤茶在“黄酮含量”、“硒含量”、“营养成分的全面性”三个方面的优势。

莽莽武陵，漫山遍野的中草药，土家人发现了藤茶。

这是被《本草纲目》遗漏的珍品，富含人体必须的多种氨基酸、微量元素，是已经发现的自然硒和黄酮成份含量最高的野生植物，是宝贵的药食两用纯天然植物。

数百年来，大山里耕作的土家人采食野生藤茶，发现其味甘甜悠长，保健作用独特，逐渐发展为种植。来凤藤茶是多年来土家传统制茶工艺的结晶，蕴含着丰富的土家民俗文化，沏泡一周仍可饮用，在民间流传应用已有数百年历史。

如今，藤茶已发展为来凤脱贫致富的第一大农业产业，越来越多的城市人开始认识和接受这款来自武陵大山的“神仙草、长寿茶”。

拈一把藤茶放到手心，只见外形比较细长，边缘带有一些锯齿，前端还会长小须须，放到鼻前，可以闻到一股青草的味道。开水冲泡，翠绿明亮的藤蔓缓缓散开，宛如花苞绽放。茶汤呈金黄色，入口初喝时有一股清淡的苦味，抿嘴满口生津，丝丝甜味涌上，再冲第二杯，入口即略带甜味。

藤茶采摘十分讲究。茶农们采摘藤茶时，要求芽叶完整，茶叶在手中不可紧捏，指甲不能划到嫩芽，放置茶篮中不可紧压，以免压碎芽叶。炒制技术则是一道难关，需将藤茶揉成条状后，发酵一至二天，再散块入炒锅炒干至成品，只有经验丰富的师傅才能炒出口感外观上乘的藤茶。

来凤藤茶在植物总黄酮含量、硒元素含量、营养成分的全面性三个方面排名第一，2012年，来凤藤茶获中国地理标志产品认证，从大山中走出，享誉国内。

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