有一种孝顺，叫给父亲寄去不上头的老白干

最近，贾玲导演的电影《你好，李焕英》火了，影片中李焕英对女儿晓玲说：“我的女儿，我只要她健康快乐就好了”，这句话赚了无数观众的眼泪。健康快乐，是父母对孩子最简单、最朴实的期望，而当我们渐渐长大，对父母最大的牵挂与祝福也无非是平安和健康。

连续两年因为疫情没能回家过年，前两天趁着五一回家看望父母。虽然春节已经过去，但仪式感必不可少，回家的礼物带了一后备箱，有给父母买的衣物、日常用品、牛奶、水果、肉食、保健品等等， 当然也少不了父亲爱喝的白酒。对于酒，我并不是太了解，但每次回家必定要买上两瓶。一方面是因为父亲平时有小酌的习惯，另一方面也是因为父亲比较爱面子，家里来客人的时候，父亲就会拿出我带回家的酒来招待客人，还要向客人介绍这是女儿从省城带回来的好酒。听着客人的夸赞，父亲会笑的合不拢嘴。

这次给父亲带的酒是衡水老白干，从家附近的超市买的。买酒的时候面对琳琅满目的货架，我总是无从选择，只能跟售货员说给推荐一款性价比高的酒，带给自己家人喝的。售货员的回答很有意思，“那还挑啥?衡水老白干啊，咱河北的酒，还不上头”。就是这随口一说的话，让我直接下了单，买了两瓶售货员推荐的衡水老白干古法67度。父亲岁数大了，又爱喝酒，选酒当然是不伤身体最重要。

回到家里，父母都非常高兴。当天晚上母亲就炒了几个拿手菜，父亲拿出我带去的衡水老白干和女婿对饮。衡水老白干古法67度是礼盒包装，中国红的底色搭配烫金大字，非常喜庆。打开盒子，衡水老白干的瓶身颜值同样令人惊喜，和包装盒一样的金红配色，加上烫金大字，满满的中国风。倒一小杯在透明的玻璃杯里，酒体纯净，晶莹剔透无杂质，清雅的酒香在房间里弥漫开来。刚饮一杯，父亲就赞不绝口：“这酒好喝，度数虽然有点高，但一点也不刺激，还有一股粮食的香气。”因为开心，父亲喝得有点多，母亲已经多次提醒不能再喝了，但父亲并不理会，不知不觉两人已经大半瓶酒下肚，直到母亲强行收走了酒瓶才停止。

本以为父亲会醒的比较晚，结果父亲早早就起床了，精神也非常好。提起昨晚的酒，父亲说确实喝多了些，但一点也没有迷糊的感觉，这个酒度数虽高，却并不醉人，而且一早醒来也不头疼，反而神清气爽。听父亲这么说，我想起衡水老白干不上头的广告语，看来果真名副其实。闲来无事，便去百度了一下衡水老白干酒为什么不上头。

原来，喝酒上头的罪魁祸首是杂醇油，它是在酿酒过程中产生的一种化学物质，如果含量过高，就会使神经系统充血，令人头脑昏涨，称之为“上头 ”，而且杂醇油在体内停留的时间比酒精长，难以排出体外，所以常常醉酒后第二天仍然会头痛。衡水老白干采用独特的地缸酿造工艺，让酒体隔绝泥土，有效避免了有害微生物和杂味的产生，同时也大大降低了杂醇油含量。研究数据表明，衡水老白干的杂醇油含量低于国家标准的四分之一，不到酱香型、浓香型的一半，可以有效减轻饮酒者的身体负担。而且衡水老白干酒体分子量更小，易于分解和代谢，饮用后醉得慢，醒得快，体感舒适，不上头。

看完这些介绍，我对产自咱河北的衡水老白干有了一个更深刻的认识，很庆幸给父亲选择了一款不上头的白酒，让爱喝酒的父亲能喝得更健康一些。当然，这些复杂的知识我也没有说给父亲听，只是跟父亲说：“可能是因为衡水老白干是我们河北的酒，更适合我们河北人的口味吧，您爱喝，我给您多买几瓶”。回来后，我又从网上给父亲买了一箱衡水老白干寄了过去，同时也嘱咐父亲，岁数大了，小酌怡情即可，千万不要喝多了。

小时候，总是想挣脱父母的翅膀，飞得更高更远一些;长大后才知道，距离带来的只有无尽的牵挂，希望天下的父母都能健康平安。

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