饿了么早餐数据显示，江浙沪订单量位居前三

饿了么旗下阿里新服务研究中心发布《中国城市数字早经济发展报告（2021）》（下文简称为《报告》），通过比较2019-2020年饿了么等数字生活平台上的即时性消费数据，对我国城市数字早经济（也称早间经济、晨间经济）发展特征、趋势进行了研究。数据显示，早经济时段订单量增幅随用户年龄增长呈明显递增趋势，51岁以上人群增幅最高，达到125%。

早经济时段订单的年度增幅为35%，高于大盘及其他时段。《报告》显示，2020年与 2019年相比，早间时段（6-10点）、午间时段（10-13点）、午后时段（13-16点）、晚间和深夜时段（16-6点）分别占整体订单的9%、32%、18%、41%。相较于2019年，2020年早经济的订单量增幅为35%，高于整体13%的增幅。

《报告》认为，早经济或将成为“银发时代”消费增长的的重头戏。数据显示，从各个年龄段消费者来看，早经济均为订单量增幅最大的时段经济；随着年龄段的增大，早经济时段订单量的增幅呈明显递增趋势，其中18-24岁早经济订单量增幅为19%，25-30岁为17%，31-35岁为74%，36-40岁为76%，41-50岁为85%，51岁以上在早间时段的订单量增幅则高达125%。

从性别上看，早间时段男性消费者的订单量增幅（46%）高于女性的增幅（40%），有趣的是，除早经济之外的时段，男性订单量增幅均低于女性。

《报告》还发现，商超领域的早经济订单量增幅远高于其它时段和大盘增幅。在商超领域，早经济的订单量增幅为82%，远高于其它时段和大盘增幅；在鲜花绿植和医药健康领域，早经济的订单量增幅分别为27%和86%，和该领域在其它时段的增幅相当。

在地域方面，浙江、江苏和上海是在饿了么等数字生活平台早经济订单量最多的三个地区；山西、湖北、河北为早经济订单量增幅最快的地区，分别为185%、69%和54%。

同时，《报告》也指出，2020年上海早经济订单量排名全国城市中领先，增速达到53%，而增速最高的浦东新区更是超过66%。上海早餐工程成为中国城市数字早经济兴起的缩影。上海早在2011年就被商务部列为“全国早餐示范工程试点城市”，此后市政府连续多年将“早餐工程”列入实事项目。2020年11月，上海早餐工程三年行动计划发布，力争构建起以中央厨房为核心，连锁早餐网点为主体，特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系，积极探索“便利店+早餐服务”、“新零售+早餐服务”、“流动餐车+早餐服务”“互联网平台+早餐服务”等创新之举。

阿里新服务研究中心认为，随着银发时代的到来，数字早经济可成为城市发展的“巧实力”。面向多种消费群体，城市应提供多元早经济供给以及数字化服务能力，构建立体式晨间文化体系。比如，针对快节奏生活的中青年消费群体，通过流动餐车、网订柜取等便利方式，开启健康又忙碌的一天；针对已有充足时间享受早市、早茶、早游、早戏等城市早经济的银发族，加快智慧菜场、智慧餐厅、智慧收银等适老化改造，帮助银发族更好地享受数字化的便捷和红利。数字经济惠民生，晨间烟火抚人心。

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