天琼6号|古法酿造，酱酒技艺，防治疾病有益健康

天琼6号产地位于四川宜宾，宜宾属于亚热带温润季风气候，非常适合微生物生存，而酿酒环境就依赖于此。这里年平均日照1018.2小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，这就有利于酿酒原料的生长。宜宾地区水质清澈、口感甘润爽口、微甜，酸碱适中，富含偏硅酸、锶、硒等微量元素，所谓“水是酒之血”，良好的水源是酿造好酒的基本要素，加上适合微生物生存的气候、酿酒原料生长的地理环境，酿造出来的白酒自然不会差。

天琼6号酿酒技艺至今已有多年酿酒历史，传统古法酿制，一直坚守品质为核心，是有生命力的企业，从工艺酿造到装瓶入酒，流入市场到杯酒入口，无不精益求精，做到了名副其实的传承白酒工匠精神。传承多年的窖池含有数百种微生菌群如己酸菌、甲烷菌、乙酸菌、丁酸菌、乳酸菌等需要时间滋养生息，老窖就像一座活宝藏，富含多种微生物菌群，糟老酒香，酒色稠重，自然存酿。随着春夏秋冬的温差变化而变化醇香，进口甘美、滋味醇厚而浓郁、入喉净爽，各味协调、回味香气持久悠长、余味尤香。

从曲药和窖池发酵环节就开始中和浓、酱工艺之所长，既有高温曲药，也有浓香泥窖，超长发酵，四年以上储存，最终酿出柔雅佳酿。这种技术最显著的特点是酒体在窖池中就已经自然而缓慢的成型，所以酒体更加趋于稳定，酒质也更胜一筹。酿酒原料采用宜宾古法配方高粱、大米、糯米、小麦、玉米，各种粮食香味突出，集杂成醇，诸味协调，相比酱香型白酒单一原料，酒体口感更加饱满，更有层次，更具馥郁香气。

天琼6号基酒需陶坛窖藏四年及以上才能出库，陶坛产自陶都宜兴，由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然优质矿土及辅料高温烧制而成，以坛养酒，以酒养坛，并贮藏于天然的洞藏酒库，酒中带有刺激性强的成分通过挥发、氧化、酯化等变化而减少，同时反应生成的香味物质可以使酒体达到绵柔、醇和等比较稳定的状态。

古法浓酱香型白酒的酿造工艺特殊。在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。

天琼6号创始人中国白酒大师经过多年的潜心研究，研发出了回味悠长的浓酱兼香型白酒产品——天琼6号，本产品具有浓头酱尾的独特口感，并得到了全国许多知名白酒专家的高度评价。该产品一经面世即受到广大消费者的青睐，创造了很好的社会效益和经济效益。

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