燕之屋把匠心做到极致,引领年轻健康消费趋势

随着消费升级，生活水平上升，消费者越来越注重商品品质以及品牌效应。这一现象随着年轻消费群体加入后愈演愈烈。他们很少随着群体选择或者时尚潮流而改变自己的消费倾向，同时也会因为商品品质低劣、品牌信誉低下而坚决自我抵制，这就是当下Z世代消费者的消费观。

现今的中国燕窝市场上品牌鱼龙混杂，年轻消费者难以选择。燕之屋作为燕窝行业标杆企业，基于品牌建设为核心，坚持用高品质的产品和服务，坚持匠心与创新并举，为大众及年轻消费者提供一碗新鲜、营养又便捷的好燕窝。

如果来到燕之屋透明工厂参观，消费者可以看见800名挑拣师正在辛勤工作，她们被称为“燕窝生产线上的CTO(首席挑毛官)”。

为保证整个挑拣环节安全无菌，每一名进入挑毛车间的CTO，需穿戴严密的防护服，从头武装到脚。进入车间前，必需经过严格的风淋、消毒处理，而且进出车间都必须更换新的手套和口罩，这么做就是为了保证燕窝原料99.9%的纯净。

燕之屋选择挑拣师的条件十分严苛，每个人的视力都必须要达到5.0以上，才有资格参与这项工作 。因为燕之屋工厂有一个铁规定：大于0.15mm的黑点和2mm的绒毛是绝不允许存在的，而且必须保存条状。因此，挑拣师们对燕盏负责、对消费者负责，她们的视力媲美飞行员，燕窝中的杂质难逃她们的“火眼金睛”。

久坐而专注挑拣的“CTO”们，容易出现眼睛酸涩、肩颈疲劳等症状。所以每隔2个小时，她们就必须要起身活动，集体做一套保健体操，也会互相捶背揉肩，保障个人身体健康，成就一条有温度的生产线。

23年来，燕之屋坚持传承古法手工挑毛工艺，而非采用化学方式去除燕窝杂质，正是希望把“匠心”一词做到极致。她们希望消费者都能收到完整、安全、满意的好燕窝。

燕之屋是拥有CNAS认可实验室的燕窝专营企业，这意味着燕之屋的实验室对全球的燕窝都可以进行检测，并出具专业有效的报告。此外，为保证每批燕窝产品的品质稳定、达到标准，燕之屋研发实验室对每批产品都会进行留样检测。

燕窝的传统鉴别检测方法主要通过感官上的“看、摸、闻”，而燕之屋使用进口自美国的实时荧光定量PCR仪，通过抽样检测、测序、对比燕窝图谱等程序，对不同批次的燕窝与高品质的燕窝DNA图谱进行对比，只要高度吻合特征峰，就能辨明燕窝原料真假、保证燕窝品质。正因为通过检测确定，不论是干燕盏、碗燕、鲜炖燕窝等产品，燕之屋都是选择高品质的好燕窝，选择燕之屋就是选择高品质。

在内忠于企业责任，在外忠于消费者信任。因为广大消费者对于食品安全的重视，燕之屋坚持溯源品质燕窝，每碗燕窝产品上都印有CAIQ溯源二维码，如同燕窝的身份证一般，只要扫一扫便可看到燕窝的原料产地、灌装时间、出库时间、包装时间、价格、生产日期、检验人等信息，真正做到了全程可溯源。燕之屋每一盏坚持用匠心打造的好燕窝，消费者都可以清清楚楚地看见。

消费者的喜爱和信任是燕之屋始终追求的目标，一碗好燕窝是燕之屋在大健康产业道路上诞生的艺术品，燕之屋将始终坚守匠人精神，将燕窝食养文化发扬光大，回馈每一位喜爱健康滋补的广大消费者。

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