走进桦甸名峰，看与众不同的山庄

文/启亭

八月初,立秋翌日,又探吉林桦甸名峰山庄。

展开神州卷册,放眼天下山川,曰“名峰山庄”者,何止一处。而桦甸名峰山庄,早就成了“山庄文化”中的佼佼者,至美之名远播四方,慕名前来者,一年四季不断。这正是:踏破铁鞋无觅处,世外桃源名峰藏。

在东方,每一片故土都立着一座峰巅,引领原住民和后来者不断登攀,成为人生精神境界中的坐标。

在桦甸人心目中,肇大鸡山就是他们自己的精神坐标,是一座名副其实的名峰。肇大鸡山这座名峰,在吉林市地区,虽然高度上比老爷岭略逊海拔;但是,从历史脉络的遗存与延续,到人文地理的古老与积淀,乃至与时俱进的乡村振兴等诸多发掘与提振中,胜在文采斑斓,又极具地域特色。

世间先有名峰,后有佛、道、侠等自诩出世修炼者,最喜欢独占山水一隅。后有帝王、诗人、游客最喜登临、巡游、勒石留字。在陶渊明写《桃花源记》之前与之后,农人更喜欢把村庄藏进群峰,以避战乱。俗世与诗句中,遂有“山庄”一席之地。哦,山,真是个好去处,既见“雪满山中高士卧”,又能山脚耕耘,水畔浣纱。

在桦甸,有一个人,极具慧眼,也极具胆略,就率先把一个庄子,藏在肇大鸡山深处。她藏的不是哲学家庄子,而是带有农业史金属质地的山庄。深谙“无限风光在险峰”和“酒香不怕巷子深”的双重美学。

她藏起来的山庄,坐落在肇大鸡山脚下,被莲花一样的群峰捧着。这个山庄,背倚山岭巍峨,回首可见高峰入云,云雾轻揽;面朝远处森林慢谷和老狼沟水库,低眉可见水映秀峰倩影,横波潋滟。

她藏起来的山庄有多大?占地面积26万平方米,建筑面积19万平方米。这绝对够你豁然开朗,够你闲庭信步,够你品味东北民俗,更够你小住田园,体验一下“故人具鸡黍,邀我至田家”

这里最不缺的就是唐诗里的“鸡黍”。

鸡,是山庄诸多美味中的一绝----乾隆富贵吊烧鸡。遥想当年,乾隆东巡,途经桦甸原始森林窝集,过火龙岭,游肇大鸡,落脚老营盘,对南面高高的寿山欣然题诗。吟诗万首的乾隆帝,饥肠辘辘,盘中餐就有这道富贵吊烧鸡。如今,曾经专属于皇家的美味,其制作手法,烹饪秘笈,在今天的山庄里被发扬光大,成为一种舌尖上的美味,寻常百姓随时可以大快朵颐。

黍,此处借指山庄自产的五谷杂粮。一入伏天,成片的黏玉米,叶片青翠,玉米棒胡须变黑之前,山庄每天都会烀上一大铁锅,连同黄玉米摊成的煎饼,烘烤好的大土豆和黄瓤地瓜,都是游客用餐的最爱。大江南北,谁没听说过东北稻花香?谁没吃过东北的稻花香?金风送爽的时候,山庄的稻浪谦逊地垂下金黄的穗子。有一句响彻山庄的话,是对这种稻米的回味:“高山的泉,八道的田,名峰大米有点甜”为什么有点甜呢?因为这里的积温低于别处所致。离别山庄归去的客子,你背回一袋稻花香吧,让亲人唇齿留香,多好。

有一座高山可以依靠,受他惠顾,真好。肇大鸡山,泉水清冽,不但润泽、灌溉出一分甜、三分软、七分香的大米,还酿造出纯粮美酒“窜天猴”。有民谚为证:“名峰的酒,高山的泉,喝完和谁都有缘;纯粮酿造窜天猴,喝完保你不上头”

高山泉水还厚爱着这里的一草一木,喂养着杂树生花,让勤劳的蜜蜂流连忘返,酿出最好的蜜来。你听,民谣这样赞美:“高山蜂蜜纯度高,结晶变白是最好”

此外,还有吃了最得儿的笨榨豆油,黑木耳,亲手摘下的瓜果梨桃蓝莓草莓,真是不胜枚举。

单说农副产品这一块,从舌尖上的美味,到一入柔肠的佳酿,到指尖上轻轻摘下的蓝的、红的、粉的、紫的、翠的果蔬,再到干果采集,火爆销售,它们有一个统一的、朗朗上口的命名-----名峰郎。那真是“八道河子情谊长,产品顶数名峰郎”

名峰山庄很大,但不需要一一罗列,理由是,得等着你来,眼见为实,一游为乐。

那个把这座藏在名峰里的山庄,带领50名员工,历经七年,硬是走出了一条生态农业、乡村旅游的路来。这个人是谁?她就是山庄董事长郎立梅。对,郎平的郎,挺立的立,梅花欢喜漫天雪的梅。

介绍她的视频、采访和文字颇多,百度一下,就会一一呈现。

每一个和她说话唠嗑的人,都会被她的乐观、诙谐、幽默、乃至自嘲感染。

每一个和她办事往来的人,都会被她的仗义、大度、洒脱、乃至豪迈折服。

她的员工,邱博洋经理谈起她,除了佩服,更多的满满的心疼。他的心疼,是所有员工的心疼。创业的过程,他们和她一起体验到了坎坷、困顿和风生水起。那真是一声感喟:做乡村旅游,尤其是民营企业做乡村旅游,真的需要一种勇气。

这个看似坚强、谈笑风生的女子,坚毅的巾帼,当被事业屡屡折磨、折腾,她哭过没几次?何止几次啊!多少次夜深人静,星空笼罩黛色山丛,守着空山落雪和寂寥的脚印,她那种哭,是泣不成声的、不可抑制的、长时间的哭......

都知道做生态农业,做乡村旅游投资大,过程漫长,见效慢,如果缺失战略眼光,极易掉进坑里。她为啥还要坚持做这一块呢?源于她超越自我的一种坚持,对一种事物的品质的坚持,一旦做了,就要做好,做到最好,从不轻言放弃。

问她:一旦掉进坑里咋办?她笑曰:掉进坑里,还能爬上来的,才是真正的坚持。

问她:用什么爬出坑来?她坚毅地说:用砥砺前行,最大限度地发掘自己的潜能......

问她:除了这些,迫使你坚持下来做山庄农业的还有什么?她眼神坚定义,无反顾地回答:我必须对员工负责,他们得养家糊口,有房贷车贷,有家人孩子。就是负自己,也不能负他们。

她接着又补充道:做到今天,我特别惭愧,还是没有做好,但我特别感恩,感恩名峰,感恩员工,感恩政府的扶持。

是啊,名峰山庄是有灵魂的,那成片的、婷婷白桦丛中,有女子,如梅,立于山庄,散发着比肩万朵红霞的清韵。

作者:启亭

简介:启亭,原名刘启庭,农民,热爱土地,喜欢诗文。

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