商业 要闻 产经 房产 金融 银行 基金 保险 数码 智能 汽车 娱乐 时尚 生活 健康

颠覆网红营销模式,新锐品牌“画面”新打法销量封神!

2021-08-19 15:44:19 来源:钥城网
分享: 微信 微博

这两年,网红营销模式火遍全网,许多新消费食品品牌都在做网红/爆红生意。然而,许多产品却过分注重网红营销,而忽略了产品质量,伤害了消费者的感情。而在网红食品光鲜的背后,代工生产、营销过度、短期主义等槽点,也将成为许多网红食品品牌持续发展的痛点。

许多食品品牌通常用网红营销或者新奇口味吸引来打爆,但是网红营销只是整个产品发育中很小的一环,不能也不应该成为食品企业营销的重中之重。以最天猫品类销量新势力排名榜首的“画面”为例,就是把用心做产品放在首位。

在没有任何宣传和营销的情况下,通过强大的产品力加持,“画面”在天猫旗舰店的销量和口碑都创了新高,短短15天内,“画面”天猫旗舰店销量已20万单,在方便面/拉面/面皮品类中冲到第一。

那么,在速食面市场新品牌和新品不断涌现,竞争逐渐白热化时,“画面”靠什么打赢这场竞争的呢?

所见即所得:重新定义速食面赛道

中国是面食大国,有上千年的面食传统文化。从陕西油泼面,到重庆担担面,在中国人的饮食结构中,面食是一种消费频次很高的食物,无论南北。

但在速食面领域,产品创新似乎长期停滞。从方便面到挂面,面饼、口味、配料,多年来,创新乏善可陈。随着消费升级,过去的冲泡式方便面已很难满足人们的需求,他们需要一碗营养、美味又方便的面。

“画面”正是在认识到消费升级的大背景后,对品牌产品进行了打磨,在业内首推“大块肉的面”,每块肉都有硬大小,真正“所见即所得”,用大份浇头大块肉等价值感食材区隔于市场,重新定义快煮面赛道。

自建工厂:产品品质和质量更有保障

当前,新消费品牌的竞争中,很大一部分拼的其实是速度,找代工厂是最快捷也是最方便的做法。“画面”却没有这么做,而是选择河南自建工厂。

据了解,这座去年新上线的工厂,一条长达半公里的生产线可以做到面、粉的自动化生产,将人工成本降低60%—80%的同时,效率提高400%。

正是因为有了强大的自有供应链,作为新品牌的“画面”,才能一口气推出多个SKU(库存单位),并且保证价格亲民。

口味升级:做中国人味觉的最大公约数

网红品牌常以新奇的口味吸引消费者,但事实上经典口味的受众最广,是品牌长久立足的根本。与这些品牌不同的是,“画面”对经典口味不断进行优化升级,力争做中国人味觉的最大公约数。

例如大家心里的传统经典口味是“红烧牛肉面”,“画面”在做的其实就是做到经典口味的升级,因为有自有工厂和自嗨锅的既有供应链,“画面”可以更快响应市场变化,对经典口味不断进行优化升级。

在中国饮食文化中,面食文化传承已久,沙茶面、刀削面、担担面、三虾面......本身有着非常丰富的品类储备。“画面”成立了专门的面食料理研究院,对中华传统面食进行探寻,希望能够成为一个包容不同口味、形式和面食文化的品牌,集各地面食之大成。比如深受消费者好评的蟹黄拌面和川味红烧牛腩面,就分别代表了吴越风味和巴蜀风情。

大胆的新锐设计:突破“国货品牌”的传统认知

与重视包装设计一脉相承,“画面”在产品上也强调注入中华面食的灵魂,体现中国各地的面食文化特色,也将“画面”与同类产品在视觉体验上区分开来。

“画面”高颜值的包装设计,和以前市面上的袋装面食很不一样。乍一看,似乎卖的不是面,而是一幅幅艺术画。这也贴合了品牌名“画面”:面在画中,画在面上。

注重颜值和设计感的品牌当然不只“画面”一家,但“画面”的设计包装上,第一次出现了设计师署名。这也印证了“画面”立志将所有品牌出品都做成一幅画的品牌定位。

“画面”在为消费者提供更具颜值产品的同时,也不短挖掘中国新锐设计师力量,也为展现中国设计师原创力量提供了一个舞台。

“方便”升级:满足Z世代消费者的消费

90后与Z世代登上消费舞台,他们带来了全新的消费理念。这些人群中相当一部分已经进入职场且有稳定收入来源,也越来越追求高品质、高质量的消费。

哔哩哔哩与尼尔森联合发布的《Z世代食品饮料消费报告》显示,Z世代对于方便食品、速食食品的需求增加,且对颜值高、设计感强的产品具有消费偏好。

“画面”正是在认识到消费升级的大背景后,对品牌产品进行了打磨,推出了代表着更高品质追求、可以为消费者提供更好消费体验的快煮面系列:冷水—下锅—点火,让浇头+蔬菜包+冷水煮面,在“方便”和健康中创造了一个全新的衡,充分满足Z世代消费者的消费惯。

网红/爆款经济之下,“重营销轻品质”的套路是不能长久的。而”画面”的成功,正是依托传统面食文化进行新时代创新,通过对产品的打磨,在速食面食的旧赛道里找蓝海、发掘出品牌新的增长点。而在强大产品力的加持下,”画面”未来将更加可期!

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

相关文章

新打法

打法

封神

热门文章

热点排行

猜你喜欢