品韵东方之“柔”——吉斯波尔SYMBOL单一麦芽威士忌

威士忌，有人说它像是天上掉下的一份礼物。就连“文艺教父”村上春树，都难以抵抗它的曼妙。

它总是让人联想到旧时光，饮上一杯仿佛就能触碰到曾经存放在橡木桶里的陈年记忆。

有这样一款威士忌，它独具个性、品质上乘、风格柔和。来自半岛产区的吉斯波尔SYMBOL单一麦芽威士忌，便就是这样的存在。

中国幅员辽阔，自然气候复杂多变。俗话说“一方水土养育一方人”，不同的自然环境、气候、土壤滋养了不同的人与生物。纵观世界著名的酿酒产区，无论是苏格兰威士忌产区、法国干邑葡萄酒产区，还是酱香酒茅台镇产区，无不印证了气候之于酿酒的重要性。相同的原料，不同的气候和温度、湿度下酿出酒的口感也千差万别，于橡木桶中熟陈是威士忌的关键之一，在这段时间内，不仅橡木桶本身影响着酒液，气候同样有着显著的影响力，大至不同产区的酒厂所产出来的威士忌，口感跟风味截然不同；小至仓库裡的微气候，也带来了略微不同的陈年效果，所以世界五大威士忌产区拥有相似气候的原因也就不言而喻了。

处于北纬37°黄金酿酒带的烟台位于山东半岛的东北部，与威士忌著名产区苏格兰的纬度相近，东临渤黄二海，海风徐徐吹来，空气温暖湿润，气候、温度、湿度等自然环境极其相似，与中国隔海相望的日威崛起也离不开自然因素，国产白酒、葡萄酒都在全球市场占一席之地，却一直没有拿的出手的威士忌品牌，这跟我们的历史人文有关，也跟我们品酒习惯有关，然而随着近年来洋酒的入侵，国人对酒的品类和口感也在悄悄的发生变化，尤其是追求时尚的年轻群体。而偌大的需求及空白市场，也引得众多酒企跃跃欲试。然而寻来寻去，在地理位置、自然气候等条件方面能与世界威士忌产区相媲美的莫过于山东半岛，作为唯一的国际葡萄·葡萄酒城，烟台得天独厚的自然条件自不必说，这也就不难理解为什么半岛产区能产出高品质的威士忌了。

部分国人之所以喝不惯苏格兰威士忌的最重要的原因之一是苏威的“烈”，而吉斯波尔SYMBOL单一麦芽威士忌，为了更好适应东方的口感因地制宜，在工艺上进行了升级，较于传统的威士忌两次蒸馏工艺，多增加一道蒸馏工艺，共三次蒸馏，使得酒体更加干净，口感也更加柔和，尤为适合东方人的饮酒习惯。

品牌：SYMBOL单一麦芽威士忌

产地：半岛产区（山东·烟台）酒精度：43%VOL净含量：700ml风味：带有一点点烟熏感的橡木气息；显现一种加香的浓郁巧克力口感，并伴有一些坚果、烟草的味道，酒精度43度却没有太烈的感觉，较为柔和；余味中等，尾韵偏干。评价：伴有美妙橡木的甘甜，余味丰富悠长，柔和且愉悦，尤其适合东方人的口感。SYMBOL单一麦芽威士忌，半岛产区、三次蒸馏、柔香源创！

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