下班后最幸福的事情，是吃一碗阿婆牛杂

社畜的996总是痛并快乐着，因为让人烦闷的事情太多，所以快乐也来得特别简单，比如，下班之后去吃一碗阿婆牛杂。

这家牛杂店是最近新开的，开在我住的公寓附近的街道上，周五下班后，得知这周不用加班的我快速收拾背包，赶紧回家，我最近在追《向往的生活》，喜欢一边吃饭一边看。

你看，我们社畜的快乐真的好简单，准时下班，看综艺，吃美食——今天我就想试试这家新开的阿婆牛杂，主要是这家新开的牛杂店味道太香了，路过了我闻着味，根本不想去别的店吃饭。

店里人挺多的，不过排队却并不慢，很快就到我了，很久没吃过牛杂的我也没什么想法，就点了一份萝卜牛杂加细粉，打包。

原本以为就是一碗普通的牛杂粉，在店里一看，嚯！这料也太多了吧！帮我装牛杂的小哥，还在问我需要什么蔬菜，我想着萝卜牛杂不就是白萝卜加牛杂吗？结果不是，萝卜，海带，鸭血，豆泡……打包盒子装满了，装牛杂的时候已经供成了一座小山，用打包盒子的盖子才勉强压平！

你看，吃货上班族的心就是这么容易满足！真材实料，食材满满的萝卜牛杂粉，都能让我幸福地一路飘回家！

不得不说，这碗阿婆牛杂真的很好吃！首先，牛杂里都是各种牛肠、牛肚、牛肝、牛肺，清洗得特别干净，吃起来一点异味都没有，这就很让人惊艳了！

毕竟，我以前吃过的牛杂粉，也有清洗不干净的，无论用多少料去卤煮，依然有股倒胃口的异味。但是阿婆牛杂吃起来只有卤料的香味还有牛肉的香味，非常赞！

牛杂卤得很入味，火候拿捏得很到位，吃起来不会软塌没有口感，也不会韧得让人咬不动，而是刚刚好，尤其是牛肚，竟然在保持Q弹的情况下，还非常好咬，让我无比后悔没有加多一份牛肚。

阿婆牛杂的汤也特别好喝，应该是炖牛杂的汤与高汤搭配，汤头味道鲜美，我吃完一口牛杂，下一个目标就是喝一口汤，搭配粉就更绝了，每一根面条都被汤汁浸透，吃一口满嘴鲜香，根本停不下来！吃完这顿牛杂粉我决定，把阿婆牛杂列入“只要我不想做饭就买来吃”的好吃店清单中。

阿婆牛杂的牛杂粉中，牛杂给的分量非常的足，不像有的店那么小气，给牛杂都是“偷工减料”，分量又多味道又好，难怪能在我们公寓这块美食荟萃的地方生意火爆！如果你路过一家阿婆牛杂粉，千万要进店试试，一定会爱上阿婆牛杂家的牛杂粉、牛杂面、净牛杂的！

品牌：阿婆牛杂

运营中心：阿婆牛杂（广州）餐饮管理有限公司

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。