苏州阳澄湖吃大闸蟹哪家好 阳澄湖莲花岛吃蟹农家乐

夏去秋来，收获的季节，琳琅满目的美味都在这个季节成熟了，美食之首的大闸蟹也不甘落后的爬上了餐桌。

87版《红楼梦》里，贾雨村，甄士隐相约赏月，大闸蟹上桌，二人吃相也相当文雅，贾雨村吃着吃着就做起诗来。后来这人考中进士，做了知府。可见，吃蟹时节，花好月圆，本是个文雅事儿。

随着网络的发达，原来在阳澄湖中心的莲花岛是一个不知名的小岛，因大闸蟹的成名，成就了莲花岛的发展，原来岛上有众多养蟹户，看到了发展的势头，在养殖大闸蟹的基础上都办起了吃蟹农家乐。比较实在的莲花岛顾记蟹庄就是其中的一家。掌柜经验丰富，每年的成品蟹个大体肥，着实让人喜欢，蟹庄自创的清蒸大闸蟹，蒸的刚到火候，鲜美无比。

中秋的时候，朋友有约阳澄湖一游，自然想到阳澄湖莲花岛，了解一下阳澄湖大闸蟹的前世今生。

在掌柜的带领下，坐上机帆船前往养殖场，平静的湖面泛起两条八字波浪，向着目的地进发，迎着午后的日光，去寻找大闸蟹的美味。莲花岛顾记蟹庄掌柜给我们讲解关于饲养大闸蟹的种种经验，螃蟹为杂食性动物，既要保证充足的动物性饲料，又要辅以植物性饲料，荤素搭配的大闸蟹才是最佳的，玉米粒，小鱼块，因小鱼不够，成本自然更高，更要定点定时投喂，做好食台，定时检查，保证所有蟹都能吃饱吃好。

在与掌柜的闲聊之后，提起网蟹的笼子，一只只张牙舞爪的大闸蟹被乖乖的请入箱中，终于，我们载着满框的大闸蟹，伴着夕阳的余晖，依依不舍的离开阳澄湖，回到莲花岛顾记蟹庄，真正去尝一尝这阳澄湖的味道！

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