深耕行业20年，褚氏农业战略升级，褚橙庄园新品上市

春到，万物生。三月，褚氏农业战略升级迈出新步伐：推出新品——褚橙庄园·沃柑。

全世界的柑橘都主要发源于亚洲，中国是其中最重要原产地之一。中国柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝，我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑橘，已列为贡税之物。《晏子春秋》中那句著名的“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，说的就是2000多年前中原就有橘与橙。

2020年褚氏农业接管褚橙庄园后，一直倾心打造褚橙庄园品牌，随着战略升级今年推出了一个试水之作——褚橙庄园·沃柑。

褚氏农业一直在勇于创新，秉承‘以用户体验为中心’，不断尝试为消费者提供高品质好口感性价比优的新产品。沃柑并不是第一次试水的新产品，之前也有尝试推出过来自越南的红心青柚和东南亚其他的一些热带水果。

以品质为第一要素的褚氏农业，一定要做符合消费者期待值的产品。“只要消费者喜欢的，才是好产品。”褚一斌说。褚氏农业出品的褚橙在国内中高端水果市场异军突起，依靠的不仅仅是优越的自然条件，更重要的是褚氏农业团队的匠心耕耘带来的品质保障。

用工业的理念来做农业

2019年，褚氏农业全线采用近红外无损分选线，实现了从传统精细化生产管理的“褚橙模式”到精细化分选新模式的传承与发展。引入工业化风险控制标准，使用工业设备对品质进行品控，再补充人力筛选，最终根据果径大小将产品分为4个等级投放市场。

以用户为导向，与农民兄弟共享发展成果的商业理念，也是褚氏农业产品始终保持高品质的重要因素。种植端的工业化管理，对渠道商产品储存时间的严格规定，保证了产品可以在最优的状态下到达客户手上。

同时，内部管理的溯源体系，将出品率与农户收入挂钩，管理有指标，到用户手里的产品才有成效。该举措还实现了云南首例5G+农业应用场景，为今后新平县水果产业数字化发展做出了先行实践。

“对外服务长工队伍”是个好选择

“未来，产业要发展，但是不再走土地流转的粗放式发展模式，转变发展思维，对外输出管理、输出人才、输出品牌，把褚橙20年的标准，因地制宜的细化并改进运用到其他水果上面。我们不做外延式、规模性的扩张，要做内涵式、品质化的提升，与农民兄弟们一起创造和共享产业发展的红利，真正让我们的农民兄弟未来有更美好生活。‘对外服务长工队伍’是褚氏农业产业发展的重要战略布局，褚橙庄园品牌也应运而生。”褚氏农业董事长褚一斌坦言， “我们投资6000万打造标准人才培养中心，与农业科学研究院等科研单位合作，形成属于自己的农业技术高层次人才队伍，让科技人才与产业价值有机结合。”

同时，人才培养中心向农民兄弟开放，不仅免费学习种植技术，还在学业期间发放生活补贴，用“实践+课堂”的模式，让学员在田间地头发现问题，在课堂上提出问题，解决问题。学员毕业后，褚氏农业的“对外服务长工队伍”，也解决的学员的就业问题，真正做到了在农业领域的人才培养到落地。

投资人才培养中心，不仅仅是褚氏农业在战略升级的布局，也是践行“人民对美好生活的向往”的生动实践，真正做到发展成果与农民兄弟共享。

为消费者种出更多好水果

近年来，云南省大力发展高原特色现代农业，推动全省农业经济保持稳中向好态势发展。今年2月11日，省委农村工作会议强调“推进一二三产业融合发展，精准提供政策支持，让高原特色农业成为更有效益、更有奔头的产业。”

水果是云南高原特色农业的代表。新平县立足自身农业资源优势和农业主导产业发展需求，积极打造世界一流“绿色食品牌”，以戛洒为核心，通过一二三产融合、农旅融合，助推农业绿色高质量发展。2021年6月，凭借柑橘特色水果产业，新平县入选了2021年度云南省“一县一业”特色县。

未来十年，中国水果产量增速趋缓，而质量提升将加速。消费也会持续增长，消费升级加快。果品品质将成为价格波动上涨的主导因素。褚氏农业作为新平县水果种植的龙头企业，勇于创新开发新产品，以消费者需求为导向，以好口感、高品质的标准要求新产品。

目前，褚氏农业“对外服务长工队伍”的模式已经完成试点工作，是农业产业可持续发展的重要实践。未来，随着褚橙庄园品牌的推出，褚氏农业团队将会把此模式推广应用到更多的水果品种上，为消费者种出更多好的水果，为中国农业践行出更多值得推广的标版。

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