2021泰富投资集团玖掌柜前瞻酱酒市场三大趋势， 金扶酒创新引领未来

在疫情对中国影响最为严峻的2020年，1-12月中国酱香酒产业实现产能约60万千升，同比增长约9%，约占中国白酒行业产能740万千升的8%；实现行业销售收入约1550亿元，同比增长14%，约占中国白酒行业销售5836亿元的26%；实现行业销售利润约630亿元，同比增长约14.5%，约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。

2020年度酱酒产能的60万千升中，大曲坤沙级酱酒约占50%，在30万千升左右；剩下部分是翻沙级酱酒和碎沙级酱酒。由于受制于酱香型白酒基酒储存3-4年的工艺要求，2020-2021年度投粮下沙的大曲坤沙级酱酒是2024-2025年的市场供应量，而不是当前市场的供应量。2021年度市场可销售量是2016-2017年度下沙投产量，这个数据是远远小于30万千升的。

随着消费升级和新中产的崛起，酱香白酒特有的健康属性逐渐被消费接受，越来越多的消费群体关注酱香白酒，消费需求进一步增大，又因其稀缺性，价格不断上涨。酱酒行业高增长、高利润的驱使下，酱酒行业呈现三大发展趋势。

趋势一：酱香酒市场规模进一步扩容

由于酱香型白酒生产工艺特殊，生产周期长（在5年以上），造成目前酱酒供不应求的局面。更加刺激了消费，造成了酱香白酒的持续走俏，形成了初步的消费潮流，谁掌握了基酒谁就掌握了未来的酱酒市场。

泰富投资集团玖掌柜（北京）网络科技有限公司现在已经在茅台镇整合酱酒存储基地，拥有国内最大2000T单体储酒罐10个，基酒储酒能力3万T，小分子多肽弱碱酱酒日生产能力6万瓶/天。

趋势二：健康、绵柔白酒成为市场主流

随着人们生活水平的不断提升，理性饮酒、饮健康酒的消费理念逐渐深入人心。在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识、健康意识逐步增强，“健康酒”、“柔和酒”成为消费者首选。

泰富投资集团玖掌柜2020年推出弱碱多肽小分子酱香白酒品牌“金扶酒”开创“碱派酱香”酒水新品类，并获得“绵柔酱酒（白酒）”，“碱派·绵柔酱酒配制酒” 两大行业标准。该酒一经推出，迅速获得市场认可。

趋势三：年份酒、收藏酒更受追捧

酱香酒受产能限制，产能增长远远跟不上市场需求的增长，年份酒、收藏酒更加稀缺，其收藏价值与金融价值逐渐突出。

“金扶酒”推出30年盛世帝尊与18年帝尊御封系列弱碱多肽小分子年份酒，因其稀缺性和高品质的酒体成为收藏者的新宠。

金扶·盛世帝尊|帝王黄

金扶·盛世帝尊|亲王紫

某权威媒体乐观假设，酱香酒未来十年销量复合增速将在4%左右，十年内成长空间在2.9倍。不管这种假设是否能够实现，可以预见，未来酱香白酒行业将在很长的时间内保持稳定增长。更多创新科技的融入，更多创新营销手段的应用，如“金扶酒”一类的品牌将在未来获得更多的市场份额，成为中国白酒的中坚力量！

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