“咬七”红大益珍稀的时代典藏

2021-07-09 17:37:58 来源：钥城网

——悦泰博物馆藏之:勐海茶厂2003年“咬七”版红大益7542普洱青饼

作者:迂直

云南普洱茶中,特殊时代的茶品,往往都承载着那个时代的特殊纪念意义。

今天和大家分享的就是这样一款具有时代特殊纪念意义,勐海茶厂改制前出品,悦泰博物馆早期收藏的“时代典藏”经典茶品——勐海茶厂2003年“咬七”版红大益7542普洱青饼。按茶品名称所示,在正式介绍品评这款茶品的感受之前,有必要对“勐海茶厂”“7542”“红大益”,特别是“咬七”做些扼要的说明,这样更有利于茶友们全面了解和正确认识这款经典的普洱茶品。

“勐海茶厂”,我们在很多文章中都有提及。勐海茶厂原名佛海茶厂,1938年范和钧和张石城先生带队赴云南省勐海县开始筹建,历时两年有余,1940年建成投产,范和钧先生出任首任厂长。1963年,新中国成立后更名为“云南省勐海茶厂”。

“7542”是普洱茶的唛号。在二十世纪八九十年代那个特殊的时代背景下,茶叶曾一度以唛号为名——即以数字方式来表示茶叶名称。当时,茶叶唛号有四位数字和五位数字之分,普洱茶的唛号大多为四位数字。所谓“7542”,开头两位数字“75”代表茶叶配方研发创制于1975年;第三位数字“4”代表茶叶以4级茶菁为主要原料;最后一位数字“2”是当时勐海茶厂的编码代号。“7542”是勐海茶厂改制前,生产数量最大的普洱青饼茶品,是“大益”最为经典的传统生茶唛号,迄今为止,一直都发挥着普洱青饼品质的标杆作用。

“红大益”,顾名思义就是红色包装版面,带有“大益”商标,勐海茶厂出品的普洱茶品。二十世纪末,国家改革开放即将进入高速发展时期,此时勐海茶厂也有意识地创立了“大益”品牌。自1989年,“大益”商标注册成功后,勐海茶厂出品的普洱茶饼里大都埋有“大益”内飞,包装版面也陆续开始使用“大益”标识。“红大益”诞生于90年代中期,是“大益”茶品体系中的经典系列茶品,因其包装版面以红色为主,所以被称为“红大益”。“红大益”系列有不同数字(唛号)配方的茶品,“7542”是其中之一,勐海茶厂改制前生产的“红大益”7542茶品,因其具备勐海茶厂早期优质茶品的风格,在面市之初就备受追捧,也因此又被称为“早期红大益”。时光荏苒,岁月流逝,如今“早期红大益”系列茶品,绝大多数都被普洱茶收藏家雪藏囊中,不肯“露白”,市场上更是罕有出现。

“咬七”的由来则与这批2003年“早期红大益”7542普洱青饼的外包装有关系。因其外包装棉纸上“云南七子饼茶”中“七”字的折勾上方出现了齿状缺口,极似咬痕,所以被俗称为“咬七”版红大益。在当时或许是出于防伪断代的考虑,当然也可能是印刷模板破损的原因,导致错印,不过现在人们更为公认的说法是当年生产时故意留下的“暗记”。但无论如何,“咬七”已成现实,无可否认的是它为这批2003年“早期红大益”7542普洱青饼烙上了其独有的特殊符号。