Nature论文揭露口服玻尿酸不为人知的秘密
近两年关于口服美容品的讨论愈发多起来，从美白丸到胶原蛋白，从葡萄籽到虾青素......在常规护肤和医美之外，越来越多人开始把目光投向了口服美容保健品；而在口服美容市场，今年最受关注的当属爱美人士心中的明星成份——玻尿酸。
年初国家批准透明质酸钠（俗称玻尿酸）作为新食品原料加入普通食品，使用范围为乳及乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂、巧克力及制品）以及糖果、冷冻饮品。短短几个月内，华熙生物、汉口二厂、Wonderlab、娃哈哈等企业推出的玻尿酸饮料、玻尿酸软糖等大量玻尿酸食品如雨后春笋般涌现市场。
图1：国内口服玻尿酸产品
其实玻尿酸食品不是新鲜事物。早在20世纪80年代，玻尿酸食品就已在日本出现，并且迅速普及到美、英、韩等国家。目前全世界已有2000余款玻尿酸食品，其中80%使用的是中国生产的玻尿酸原料。然而直到中国国家卫健委批准玻尿酸入食之前，国内消费者还只能通过海淘、代购等方式购买国外的高价玻尿酸食品。
就像几乎每种新产品刚发布时都会遭到质疑，随着中国玻尿酸入食，各种问题也纷至沓来：“玻尿酸不是用来打针的吗？真的能用来吃吗？”“口服玻尿酸能被身体吸收吗？吸收后能美容吗？”
对此，国际领先的科学周刊Nature旗下Nature Portfolio发表题为《从机制研究到实验分析：口服透明质酸提升皮肤保湿度？》文章，援引日本丘比株式会社研究部连同东邦大学团队2014年发表的“Ingested hyaluronan moisturizes dry skin”的研究成果对口服玻尿酸的安全性、功效作用和剂量做出解答。
什么是玻尿酸？
玻尿酸是Karl Meyer博士从牛眼玻璃体中提取的一种酸性粘多糖。玻尿酸原本就存在于人类的身体和皮肤内，1个玻尿酸分子可以锁住1000个水分子，玻尿酸强大的锁水能力可以为皮肤保湿。
保湿是一切护肤的基础。充足的含水量才能保持肌肤正常的屏障功能、使得弹力纤维及胶原蛋白处在湿润的环境中。一旦缺水就会导致皮肤干、痒，因水油不平衡起痘痘。更可怕的是皮肤缺水还会引起细胞老化，皮肤没了修复功能，导致暗黄、黑色素沉淀、毒素在皮下累积。
因此保湿工作是护肤的头等大事，而玻尿酸是目前自然界中发现的最好保湿成分。
玻尿酸从几岁开始流失？
很难想到，人体中含有玻尿酸最多的器官，是母亲向胎儿运送营养的脐带。也正因此婴儿体内的玻尿酸含量是最高的。
而随着岁月流逝，人体内的玻尿酸也会相应流失。30岁时只剩婴儿期的65%，60岁时只剩25% 。皮肤衰老的部分原因是玻尿酸流失速度超过新生速度。玻尿酸流失无可避免，因此随着年龄增长，补充玻尿酸的需求也越来越迫切。
图2：人体各年龄段玻尿酸含量
如何有效补充玻尿酸？
补充玻尿酸，既要开源又要节流。做好防晒、均衡饮食、充足休息可减少自由基，从而减缓玻尿酸分解速度；而增加皮肤内玻尿酸含量，则要靠针剂、涂抹、口服三种方式。
让皮肤变好最快的方法是医美手段注射玻尿酸。《新氧2019医美行业白皮书》显示，水光针因能在短时间内快速补水、淡化细纹色斑、收缩毛孔、增加皮肤弹性、改善粗糙，已经成为中国最受欢迎的医美项目。
图3：《新氧2019医美行业白皮书》
涂抹式玻尿酸也越来越多的被加入护肤品中。全球知名研究机构弗若斯特沙利文Frost Sullivan发布《2020全球及中国透明质酸（HA）行业市场研究报告》显示，欧莱雅、雅诗兰黛、资生堂等大部分国际知名化妆品品牌愈发重视在产品中添加玻尿酸，以作为其产品重要的保湿成分。
对比以上两种常见的补充玻尿酸的方法，在国内口服玻尿酸却少有人知。尽管口服玻尿酸相比外用更加安全有效，且已经获得包括日本、韩国、美国、欧盟、澳大利亚、新西兰和巴西等多个国家和地区消费者青睐，但因其引入国内时间尚短，大部分消费者仍处于观望和尝试阶段。
玻尿酸怎么吃才管用？
口服玻尿酸怎样被身体吸收，以及能被人体吸收多少成为求美者的主要疑虑。Nature Portfolio文章指出，小鼠研究结果显示，90%的口服透明质酸可被身体吸收加以利用，并有一部分可留在皮肤组织中。同时也有文献提出，透明质酸是在肠道被吸收，并会被肠道细菌分解成低分子，人类肠道单Caco-2细胞层可吸收低分子量透明质酸，其后会通过血液与淋巴运输系统到达皮肤。
而对玻尿酸口服到达皮肤后的效果，Nature Portfolio文章引用日本团队的研究成果指出，“食用透明质酸可改善干燥皮肤、减少皱纹。皮肤中的透明质酸由表皮角质形成细胞和真皮层纤维细胞中的透明质酸合成酶（hyaluronan synthases或HAS）合成，透明质酸与角质形成细胞的增殖和分化密切相关，并且可能参与表皮结构和更新，并在真皮中负责通过利用其高保水性和黏度来调节皮肤的水平衡和维持细胞结构，因此是维持皮肤健康的重要物质。”
图4：WonderLab天猫旗舰店、乐纯天猫旗舰店口服玻尿酸科普
当然，不能离开剂量谈功效。Nature Portfolio文章引用日本团队的研究成果指出，食用透明质酸用于改善干燥皮肤和减少皱纹推荐剂量最低每天120毫克。在此剂量的基础上，玻尿酸软糖、饮料等功效相似，但均需长期服用才能达到理想效果。
相信随着国内玻尿酸食品的增加和科普的深入，玻尿酸食品海外代购将成为历史，口服美容产品的中国时代即将到来。
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