美宜佳20省24000店的跨区域复制模式
当前，中国零售业已经进入以连锁经营为主的时代。在新零售浪潮下，各大连锁经营便利店企业正四处跑马圈地，瓜分市场。近日，作为全国门店规模第二的美宜佳对外公布，截至今年7月，美宜佳已突破24000家，进驻20个省份。领先的跨区域复制能力让行业惊讶的同时，也令人好奇背后的复制逻辑何在。本文将尝试分析美宜佳的外部竞争环境和解读其跨区域复制能力背后的三大影响因素，揭秘国民便利店美宜佳的扩张奥秘。
攻下跨区扩张痛点，美宜佳开遍全国
据中国连锁经营协会和毕马威联合发布的《2021中国便利店发展报告》显示，2020年单个企业平均覆盖城市和省份数量分别为14.3和2.7。与美宜佳覆盖超过170多座城市和20个省份的数据上的直观对比，亦可看出便利店行业目前尚处在极度分散的状态。
《2021年中国便利店发展报告》
美宜佳董事长张国衡曾表示，“美宜佳从东莞到珠三角，到广东省，再迈向全国，是一个单店能力积累到区域能力的过程。”据了解，美宜佳省外发展的策略是“稳中求进”，通过建立店铺拓展与营运、采购与供应链、人力与财务等系统的复制能力，打下省外发展基础。此外，美宜佳在智能化、数据化、可视化等方向投入过亿资金，也为全国化扩张助力不少。
便利店行业全国竞争局势：群雄割据、诸侯并立的白热化竞争
4月底，由中国连锁经营协会发布的“2021中国便利店TOP100榜单”显示，门店数量超2万家的企业共3家，美宜佳以22394的门店数量仅次于中石化的易捷（27600家），成为非油系便利店第一名，要想读懂美宜佳全国扩张局面，就需了解其所处的外部竞争环境，这里尝试采用波特五力模型作简要分析。
波特五力分析模型
一方面，随着市场变得越来越透明，顾客可通过多种渠道对比价格，提高了消费者的讨价还价能力。另一方面，美宜佳的规模优势和对商品的供求信息全面的掌握，提高了美宜佳与供应商价格谈判议价能力，供应商的讨价还价能力正在被削弱。据美宜佳相关负责人表示，除了深耕便利店，美宜佳同时延伸发展多种产业，涉及智能零售、电商外卖、物流、金融、食品加工、信息系统等多个领域，“自给自足”的经营模式，又进一步削弱了供应商讨价还价的能力。此外，行业内现有企业之间的竞争变得愈发激烈。 同时，潜在进入者也在虎视眈眈盯着这块市场。比如准备转型升级的大型商超，或是已经布局便利店赛道的各类电商企业，例如盒马鲜生等，他们在供应链、价格、资金、管理经营等的积累形成一定优势，对美宜佳也构成一定威胁。最后，来自小卖部、烟酒店、文具店、代缴服务网点等替代商家的压力较小，可暂且不提。
从对便利店行业的波特五力分析可看出，美宜佳处在一个潜力巨大但复杂多变的环境之中，在这样的行业竞争背景下，美宜佳立足广东，稳健扩张全国所采取的竞争策略是：总成本领先战略。通过规模化效应，降低经营过程中的成本，在竞争格局中突出重围。
从上述分析也可看出，随着行业竞争越来越激烈，美宜佳需要通过强化供应链管理和增加商品特色化、差异化等方式不断增强自身竞争力。
解读24000店背后，美宜佳跨区域复制能力
1、搭上城镇化发展快车
据天眼查数据显示，2020年新增便利店相关企业近24万家，其中，广东省的便利店相关企业数量最多，超过一半。这是由于珠三角这个地方有着非常特殊的几个社会要素。快速的城镇化建设，独特的市管镇格局，让城镇的工业产值不输于中心城市。同时，整个珠三角地区有超七成的外来人口，众多的闲散劳动力和便利店较低的入行门槛和劳动强度，让加盟一家便利店成为很多人的创业选择。受益于珠三角独特的地理位置，使得诞生于东莞的美宜佳为早期深耕省内市场并能快速进行省外扩张打下牢牢基础。
2、坚定让每一家门店盈利的原则
在深耕区域模式中，美宜佳以保证每一个单店盈利为成功的关键。具体而言，美宜佳采用统一配送、定期促销、增值服务等方式实现。在配送上，美宜佳在深耕区域自建常温配送和冷链配送中心，门店常温商品两天一配，冷冻冷藏商品一天一配；定期帮助门店促销，减少库存。另外，美宜佳提供5大板块30余项的增值服务，给消费者带来便利的同时为门店赋能。上海连锁经营研究所所长顾国建认为，美宜佳的加盟模式与日本的分利模式不同，美宜佳是权利金+管理费，而日式便利店是权利金+毛利分成，这两种模式的差异和核心点就是在“利”分配上的差异，前者是服务后者是分利。他表示，在行业内，美宜佳的权利金和管理费是低标准的。
美宜佳相关资料介绍
3、S2B2C的转型与智能平台搭建
这几年估值增长特别快的零售连锁企业，往往具有平台特征——S2B2C模式。S即 Supplier，就是供应链，S赋能给小B，由小B再去链接C端，转化消费者。如果S对B端管控太弱，那么B端获得的赋能太小，相反，S对B端管得太深，也会有问题。所以把握这个度对企业发展非常重要。
值得一提的是，美宜佳在平台建设，企业转型这块有着较为成功的探索。2018年，美宜佳董事长张国衡在中国便利店大会上表示，美宜佳实现从原来的B2B2C变为S2B2C，这标志着美宜佳正在从一个便利店渠道商向服务商转型。张董表示，“在过去的商业模式中，美宜佳是一个渠道商，通过引入上游厂商资源以及对商品、店铺和经营的管理，为消费者提供服务。而在新的商业模式中，美宜佳要向上游延伸到厂家，在中游直达门店，在下游与消费者形成互动，从而打造一个数据化的闭环系统，向市场推出个性化店铺和服务，满足以年轻消费者为核心的目标受众的多样化需要。”
据了解，为支撑门店增长，美宜佳早在2011年就启动了供应链管理优化项目，大大提升系统运作效率。2016年，美宜佳应用大数据、云计算等技术，全面重构美宜佳运营体系，推出了数字营运、加盟服务等平台，推动运营服务能力的提升。2017年起，美宜佳构建零售智能化经营平台，经过多年发展，建立起一套可行有效系统，有力支持美宜佳全国业务快速发展。
美宜佳数字化历程的四个阶段
对便利店行业的未来展望
从目前的趋势来看，便利店的赛道已进入白热化阶段。未来的行业发展，大概率会出现三股浪潮，一是电商巨头的加速抢攻，二是连锁型便利店成为主力军，三是“便利店+”成为爆发口。根据研究，便利店在人均GDP达到 5000美元、1万美元、2万美元阶段都会发生实质性的变化。随着2019年我国人均GDP突破1万美元大关，以及快节奏的城镇化进程，便利店的发展也迎来大的机遇。另外，人口老龄化、小家庭的人口结构以及“一人食”新消费观念的产生，更加奠定了中国便利店未来发展的方向。除此之外，国家也在不断出台政策，大力支持便利店的发展。在政策、社会环境以及消费习惯改变等多方面因素的推动下，便利店的前景会愈发明朗。
成立于1997年的美宜佳，今年7月迎来了24周年。作为本土品牌，同时也作为中国较大的连锁经营便利店企业，美宜佳身上肩负着更多的责任与使命。虽然布局全国的势头迅猛喜人，但也应看到新零售时代背后的危机，在新零售、社区团购等多种新业态出现的情况下，美宜佳也需不断进行升级和转型，思考除扩张门店数量之外的发展之路。
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