单身经济下的“单身粮”，广西春江食品鸭掌能否与之共舞？

曾经，“单身狗”是年轻人对自己的自嘲，带有攻击性的称呼。

据民政局统计，截止到2018年年底，中国单身成年人口已经达到2.4亿人，并预计到2021年年底，国内的单身、独居人群将达到9200万人。

时代不仅造英雄，而且造网红。随着单身群体数量不断增加，随之而来的是“单身经济”的热潮，同时，也为品牌们带来了新的商机，开始发力推出适合“一人”的产品，比如一人咖啡、一人螺蛳粉、一人卡拉OK......显然，这种单人的“自我乐活模式”正引领着一场全新生活方式的变革。

因此，身处单身经济下的新风口，与标榜着专为“单身狗”提供“粮食”的品牌不同的是，广西春江食品基于新一代单身消费人群，将口味悦己、便携易分享和线上发力等消费特性融进“单身狗”一族，跟紧趋势，做好产品，保证自己不会被时代所淘汰。

口味悦己，产品零食化

以“宅”为主，以“动”为辅的单身一族，常常因忙碌一天后而懒得吃晚餐，追求图方便，从而不能好好吃饭。随着生活和消费理念的升级，越来越多的年轻、独居的单身族意识到一个人也要好好吃饭。而一袋小小螺蛳粉的存在，以方便易食、高性价比、包装精致的优点，正好满足了那些追求个性化消费方式的单身族，很难不让人为之心动。

而对于那些为“悦己”而消费的单身一族，味蕾上的满足感也至关重要。

广西春江食品螺蛳粉主料选用优质大米做成干圆米粉，耐煮不易沾结和变糊，煮熟后软滑弹牙，嚼劲十足。料包选用多种好料搭配，如螺蛳高汤、香辣红油、酸辣醋包、黄金腐竹、酸笋酸豆角、木耳酸萝卜，将鲜、酸、辣、爽、臭……等味道融合在一起，让人欲罢不能，网络统一俗称，吃了使人“上头”。

此外，“一人食”且价格在11元左右的广西春江食品螺蛳粉，多样合适份量使得消费者能品尝到广西特色美食，自然能吸引许多“单身族”前来光顾。

“小份量”“小包装”走俏，便携易分享

为了满足单身人士的需求，小包装的食品日益流行。很多人购买了大包装零食后，口味偏甜或偏辣，经常吃得越后面就会腻，到最后根本吃不完，最后只能把剩下的扔掉。而小包装可以完美地解决这个问题，让消费者吃到自己所需的量，经济实惠便于携带，受到单身族的支持。

例如，广西春江食品的去骨鸭掌，大包装里面有可以装进口袋的小包装，将其设计为铝箔包装，看着更高端，一包一个鸭掌，一人享用，不需要考虑吃不完怎么储存，也不需要考虑别人是否愿意一起分享，能够满足随时随地在多种消费场景下品尝。

线上加码，打造网红品牌

与此同时，随着95后、00后的崛起，他们求新求变，生活理念、新消费场景和新消费需求都发生了变化。抖音、快手短视频和直播迅速出新，天猫、京东等交易购物慢慢地渗透进人们的生活。

面对这种现状，广西春江食品改变了自己，开始调整自己以适应新的消费群体，适应他们的喜好和特征。

比如，面对年轻人消费网络化的趋势，广西春江食品打造了多渠道，多元化的沟通体系，搭建线上电商平台，除了传统的天猫、京东、拼多多等旗舰店外，广西春江食品也推出了微信线上商城等电商模式，同时，结合微博、小红书、抖音等各式热门社交平台的用户种草，找到并留住核心用户。

直播渠道的兴起更是不容忽视的一环。为了能更好的利用网络红利，广西春江食品联合多位知名主播和网红达人,力争直播常态化，从而有效积攒用户流量，实现跨圈层品牌渗透。

可见，为触达年轻消费群体，广西春江食品在渠道，在传播上做出了很大的改变。

除此之外，从产品层面来说，广西春江食品的泡椒去骨鸭掌之所以能成为爆品，是因为做到了这三点：

第一是对鸭掌源头的把控，严格甄选优质鸭掌，以保证品质的一致。

第二是选用壮族多种天然植物香料，多道慢工细作，独具广西特色味道。

第三是坚持采用非辐照杀菌工艺，保持产品自身的口味，口感更佳。

综上，在“单身经济”的风口下，市场给出的挑战也会不断变化，品牌如何通过精选调配产品自身的口味、包装等留住单身一族的主力消费群体，是品牌一直需要思考的。广西春江食品所要做的，就是跟紧趋势，做好产品，努力提高自己的核心竞争力。

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