劳动节犒劳自己及家人，首选皓月牛肉！

皓月集团，是国家级农业产业化重点龙头企业、世界肉类组织会员、中国肉类食品行业综合实力十强企业，在肉牛屠宰深加工产业具有深厚的经验。牧场坐落于祖国的东北——国产谷饲小公牛养殖的优质地域，建立了以吉林省长春、榆树、德惠、农安、东丰、永吉、蛟河等地为轴心的六个集群、十大绿色生态育肥牛养殖示范基。白山松水生态养殖，天然的环境守护着洁净的肉质。东北黑土-世界黄金玉米带，优质的谷物养育出鲜嫩不膻的滋味。从-30℃到+30℃，极大的温差更是炼就了劲嫩的口感。

皓月集团自创建以来，董事长丛连彪先生将产品质量放在首位，以“保障肉食品安全、为人类奉献健康”为宗旨，为大众提供安全、健康、卫生有保障的优质牛肉和羊肉。为了保障牛肉的品质，皓月集团按照国际标准制定的9项卫生操作程序、6道检疫检验关和21个卫生控制点，保障肉制品的卫生安全；皓月集团规定在皓月员工进入加工车间前，要将个人的工具、围裙、靴子进行消毒，对自己的双手进行清水润洗、皂液洗手、清水冲洗、消毒液消毒、清水冲洗和干手6个步骤的消毒，从而保障牛肉的加工过程足够卫生安全。

除了对牛源质量的严格控制，皓月集团科学而人性化的屠宰方式，也是皓月牛肉品质的重要保证。有研究表明，肉牛经12小时运输，屠宰后的屠宰率和净肉率显著降低，肌糖元的含量显著降低，肌肉嫩度降低，剪切力增加，因此运输应激会对牛肉品质产生不良影响。为保护肉质，皓月肉牛屠宰前均经过待宰圈24小时清淡盐水喂养，让牛只运输过程的紧张和疲劳得到缓解。皓月坚持高起点、高标准、国际化的原则，厂区生产布局由中、法、德三国专家联合设计，具有国际领先水平的肉牛屠宰加工生产线，荟萃了世界11个国家27个厂家的先进设备。

随着我国肉类消费的快速增长及健康饮食的理念逐步深入人心，牛肉消费的结构比例将呈现递增趋势。秉持着“产业报国，奉献社会”的初心，皓月集团将在董事长丛连彪的带领下，精益求精、持续创新，让更多消费者吃上安全放心的牛肉产品。

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