客如云十周年宣传片前瞻：鲁员外的数智化之路，小程序助客单价提升161%

鲁员外品牌创始人 卢金文

鲁员外将安徽美食发扬光大

位于杭州的鲁员外对于数字化有深刻的理解。

鲁员外是以地锅鸡、地锅鱼等地方特色菜为主打产品的正餐品牌,品牌创始人卢金文的梦想是将这道安徽家乡美食发扬光大,让它能够被更多地区的人了解和喜爱。

2018年鲁员外品牌正式成立,凭借着独特的口味及优质的食材,门店刚一开业就收获了广大食客的喜爱,生意非常红火,随即门店快速扩张,并从杭州开始逐渐向周边省市辐射,仅直营门店就有50多家,更时常有人咨询加盟问题,品牌走向连锁化成为了必然选择。

鲁员外门店图

然而,门店数量越多,管理起来就越困难,再加上突然出现的疫情,打乱了鲁员外原有的规划,新店很难招揽顾客,老店难以留住稳定的顾客群,依赖外部平台资源的流量扶持不是长久之计,自媒体和短视频的宣传成本又过高,种种难题一并涌出,为鲁员外打造连锁品牌增添了不确定性。

客如云小程序助品牌运营“私域流量”

就在这时,客如云进入到了鲁员外品牌创始人的视线中。已累计服务过137余万商家的客如云,有着完备的产品解决方案,业务团队与运营团队也积累了连锁品牌服务经验,于是,他们为鲁员外找到了“一条能够直达顾客的道路”——私域运营。

私域运营说来简单,但做起来却并不容易,当时鲁员外有近80家门店,庞大的消费群体让运营变得困难。如何才能掌握会员的消费习惯?如何才能有针对性的与会员实现互动?又如何让顾客成为自发的品牌传播者?客如云通过小程序和会员运营为鲁员外建立起属于自己的流量阵地。

客如云为鲁员外小程序提供技术支持

在会员拉新方面,客如云小程序做到了“使用即会员”,顾客通过小程序点单后,可以通过免费入会的按钮,快速成为门店会员,实现零成本拉新。

当成为门店会员后,客如云会员运营功能,可以帮助匹配适应不同人群喜好的营销玩法,例如“会员开卡礼”“会员日折扣”“特价套餐”等,针对门店发展的不同阶段、存量会员的情况,制定不同的营销活动,以此来提升门店复购率,让品牌能直接与顾客进行“对话”,而非只能将流量储存在第三方平台。

小程序和会员营销双管齐下,使鲁员外品牌培养起了会员心智,营销活动结合品牌文化的投放也提高了品牌知名度,为后续品牌的扩张以及连锁化的构建奠定了坚实的基础。在使用客如云后,鲁员外客单价提升161%,订单量提升27%,同时降低了33%的人力成本,毛利率一度提升至72%,成为了行业的标杆品牌。

客如云成为鲁员外全面数智化的战略合作伙伴

如果说私域流量的建立,使客如云的产品功能被认可,那么工作人员的真心相待,就让客如云更像是与鲁员外品牌一起成长的好伙伴。

在帮助鲁员外上线全新的会员系统时,为了不影响门店的正常营业,客如云的工程师们通宵工作,手动上传了近20万会员数据,并确保系统准时上线。当然,在系统测试的过程中,也难免出现一些问题,客如云的运营团队几乎做到了“随时待命”,将鲁员外当做是自己的店一样经营和管理。

“如果只是普通的合作关系,我想没人能做到那么切实的为我们考虑。相比于合作方,我认为客如云更像是一位老朋友。”鲁员外创始人这样说道。

客如云团队与鲁员外保持密切的沟通

在得知今年是客如云成立十周年的消息后,鲁员外接受了邀请,与客如云共同拍摄了一部宣传片。在宣传片中,有鲁员外创业的故事,也有与客如云一起在数字化升级之路上并肩前行的历程,更有鲁员外与客如云的下一个“十年之约”。

8月16日,客如云十周年宣传片将正式在全网上线,想了解鲁员外和客如云更多的合作经历和细节,请关注「客如云」微信公众号。

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