锯子PK扑克牌 美菱打造技术创新与冷兵器的巅峰对决

一边是锋利无比的锯子，一边是薄如蝉翼的扑克牌，他们同时切肉，谁会赢呢？7月20日，美菱M鲜生二代冰箱发布会的现场，这场世纪巅峰对接在家电行业正式上演。

当日，摆在他们面前的是放在冰箱里保存了33天的鲜肉，本以为结局注定的对决却迎来了意想不到的结局。扑克牌竟然赢了锯子！原来，秘密就藏在面前的鲜肉里。记者了解到，扑克牌所切的鲜肉是放在美菱M鲜生二代冰箱恒温微冻间室的，且放了33天。在这33天里，鲜肉一直处于第三种保鲜状态——微微冻，所以可以被扑克牌轻松切开。

“锯子与扑克牌的对决，实际上是一场冷兵器与技术创新的PK。”业内人士分析认为：“扑克牌的背后是冰箱保鲜技术的划时代创新，而锯子所代表的就是传统的鲜肉冷冻保鲜，这次对决从技术创新角度来说，结果是毋庸置疑的。”

据悉，划时代的保鲜创新就是美菱M鲜生二代的零冲击微微保鲜技术。记者了解到，美菱发现，鲜肉的保存除了冷藏、冷冻外，还存在一个微微冻的第三种保鲜状态状态。所谓“微微冻”，就是在-5度到0度的状态下，肉类的水份可以达到部分是冰部分是水的状态，此时既能减少对肉类细胞组织的破坏，实现轻松解冻甚至无需解冻，又能大幅延长肉类的保鲜期。

这就是美菱M鲜生二代冰箱找到的鲜肉保存的第三种保鲜方式。美菱发现了鲜肉保存有一个—3.5度的黄金温度，这个温度可以让鲜肉保存33天依然营养零流失的同时，随时都可以轻松好切。

那么，怎么在让用户享受到这一状态带来的美好体验呢？美菱总裁钟明称，通过实验室研究和技术创新，M鲜生二代冰箱找到了一个“黄金保鲜温度”——-3.5度。他说，“这一温度正是让食物能长期处于鲜活状态的关键‘密码’。”

值得一提的是，这一黄金温度曾被中国工程院王浚院士评价为：“你们这个技术最厉害的就是找到了零下3.5度这个温度。”找到这一温度的核心技术——零冲击微微冻保鲜技术，也获得了国家技术认定，并被与会专家一直认为处于国际领先水平。

技术创新是企业发展亘古不变的主题。面对日益个性化和多元化的用户群体，美菱率先扛起冰箱行业保鲜技术创新的旗帜，打出了长效保鲜的王牌。这张扑克牌不仅切开了鲜肉保存33天的秘密，也切开了冰箱行业的一个新时代。

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