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尚客优酒店:丢掉“铁饭碗”,却迎来事业巅峰!不设限的人生到底有多爽

2021-08-15 16:41:42 来源:新报网
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帮业主带娃,送客人就医,给员工做饭。拼业绩,下工地。扶摇直上的职场之路背后,是她毫无保留的付出。

本期追梦人带你走进尚客优酒店上海城区总经理王慧的“滚烫人生”。

01 世界那么大,我想去看看

安逸的国企工作,自由浪漫的海岛,王慧选择了后者。2015年,王慧辞去父母眼中的“铁饭碗”,离开从小生活的徐州,去鼓浪屿寻找“滚烫的人生”。很快,思维敏捷,活力满满的她便找到了做一休一的酒店前台工作。

最初的王慧抱着“一边工作,一边旅游”的心态,可在与熙熙攘攘的游客相处中,她慢慢感到服务他人的快乐。“我很享受单纯的付出,当然,能够获得认同也很开心。那一年,我也看到了自己职业发展的更多可能性”。在鼓浪屿浪漫安逸的小客栈,王慧从前台做到店长,小店上上下下都由她悉心打点着。

站在人生的每一个路口,这个语速极快的“女汉子”总会选择未知和挑战。2018年,基于此前在某连锁酒店的工作经历,王慧进阶为专业的酒店人。躁动的心再一次燃起,“世界那么大,我想去看看”,在同事的引荐下,王慧选择尚客优酒店开启她的职业新篇章。彼时的尚客优酒店已成为下沉市场的“国民品牌”,五千余店的规模被业界称为“小镇之王”。而王慧的尚客优第一站就是中国“百强县”三甲的张家港市。

02 问号还是叹号,做了才知道

“机遇面前我也会给自己打个问号,但问号还是叹号,做了才知道”。王慧的每一步既冒险又踏实,“赢了就赚钱。输了就赚经历,赚眼界。”

初入尚客优酒店张家港市妙桥店,门店还处于筹备期。除了常规的筹备工作,“筑团魂”是王慧工作的重中之重。“员工是门店最宝贵的财富”,为过生日的员工下厨做一桌饭菜,为即将离职的员工制作爱心卡片,经常组织团建活动……及时关注员工的心态变化,真切关注员工的个人发展,王慧用细腻的真心,换来了从筹备到开业1年,门店人员零流失。

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同时,定期进行专业知识培训,使每个员工都拥有整体思维;建立即时激励制度,鼓舞士气。一系列的举措使得门店在一次次的突发事件面前,总是能心往一处想,劲往一处使。

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作为店长,王慧对待客人也是责无旁贷。某天深夜,住店客人突发胃痛,病情十分危机。已经休息的王慧当即与门店员工一起将客人搀扶下楼,自己驾车送客人到医院,全程陪同就诊并主动垫付医药费。这种温暖的举动正是对尚客优酒店“小镇青年理想酒店”的最好诠释,王慧也因此获得了2019“感动尚美”的荣誉,这份肯定也一直伴随着她的尚美之旅。“这个勋章我一直带在工作西装上,时刻激励我关心我的客人”。

做店长,不是终点,是起点。“从徐州出发到张家港的500km我就默默定了小目标,2年内做到城市经理”。王慧确实做到了,不过,她只用了1年。

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王慧的汽车从2019年至今已行驶10万多公里

03 把工作中的每件小事做好

而立之年的王慧以面试第一名的成绩通过尚美生活集团区域管理人员扶持计划—“优仕计划”晋升为苏南城区城市经理。这意味着她需要同时管理苏南城区80多家门店运营工作并进行营销方面的培训与督导。

王慧的第一个挑战,是投资人的不信任。"因为沟通不及时不彻底,酒店投资人常常对我们的工作不理解,不信任",面对这种状况,秘诀只有一个——“把工作中的每件小事做好”。

某次,王慧在巡店过程中发现一门店地毯比较脏,随即向门店提出清洗的要求,却得知门店购买的地毯清洗机因不会操作而闲置。她二话不说撸起袖子给地毯做清洁,更手把手教门店工作人员使用机器。不仅如此,帮助客房员工“抢房”她也从无怨言。这种脚踏实地为门店着想的态度让她很快得到了投资人们的认可。

大处着眼,小处着手。王慧仔细研究区域门店的情况,有的放矢地进行督导。如何提高平均房价,如何根据市场情况制定价格策略,如何应对客户投诉......她用细节与坚持打动了一个个投资人,让苏南城区的问题门店不断减少,2020年3月,苏南城区门店的口袋宝销售业绩更是登顶全国运营城区排行榜。

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“运营工作是长期主义,容不得一点懈怠”。由于酒店客房存在“库存时效”问题,高效分销对于酒店利润极为重要,每增加一笔订单,就会削减固定成本,因此每个间夜以最好的价格出售,对于酒店的长期成功至关重要。

在快节奏的运营工作中,王慧始终关注细节,时刻关注门店。帮助投资人解决实际问题,帮助公司维持品质,帮助员工职业发展。

在无数个关注房态的深夜,无数个奔波的路上,无数个吃不上一口饭的工作日,披星戴月,只闻花香。

04 只有投资人成功,我们才能成功

2021年4月17日,王慧担任上海城区总经理的第291天,上海城区GMV突破20万元!城区平均出租率97%!2021年7月,上海城区ADR高达189.45元,排名集团各城区榜首。线上会员卡售卖金额超4万!

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尚美生活集团三所里战役运营日报

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王慧获得尚美生活集团上甘岭战役“战役明星”

然而,回想一年前,刚接手上海城区工作时,王慧还是有些“慌乱”的。虽然具备丰富的运营经验,可“对于筹建、工程问题却零了解”。同层排水、横向开槽、污废分流......王慧从头开始学,坚信勤能补拙。“多跑项目,多听多看,多向同事请教”,与城区其他同事密切配合,为投资人实实在在省钱,真真切切服务。于今年1月份收到了来自投资人的表扬信。

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“让投资人真正赚到钱,凡事都站在投资人角度考虑,他们成功了,我们才能成功”,这是王慧常常对区域同事说的一句话。

投资人加盟酒店是为了以较短的品牌增长过程、较低的运营管理和客户维护管理成本,满足不同消费群体的需求,实现收益的倍增。因此,王慧要求他的团队只聚焦两件事:降低成本,提高效率。如今,团队优异的成绩正是“慧室管理风格”的最好见证。

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生活中的王慧是一个热爱生活,天马行空的水瓶座。不久前的父亲节,王慧为老爸买了一辆汽车。她说:“起初父母对于我的决定出不是特别支持,但看到我现在每天充实快乐,风生水起他们打心眼里替我开心”,“拼搏的意义就是成为更优秀的人,有能力好好爱身边的人”。

在尚客优,越来越多像王慧一样优秀的女性管理者,她们认真负责,敢闯敢拼,为酒店投资人排忧解难,助力尚客优深耕下沉市场。她们用细腻、勇敢,抒写着巾帼不让须眉的管理故事。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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