疫情之下逆势增长，郭广昌二次要约收购金徽酒

豫园股份作为复星家庭快乐板块添加了新的成员，那就是复星董事长郭广昌二次要约收购金徽酒38%控股股权，这次收购本着“文化复兴、经典时尚”的主题，相信会给金徽酒的品牌带来更好的发展，也为豫园股份打开了白酒市场。这次金徽酒的加入也成为了豫园股份的第17个老字号。

了解豫园旗下老字号

作为豫园股份来说，旗下的老字号可谓丰富，2021上海米其林指南在10月21日发布，豫园股份旗下绿波廊与南翔馒头店(豫园旗舰店)两个老字号品牌知名度再度上榜，这是绿波廊连续第5次，南翔馒头店也是第4次。近些年来， 豫园股份一直本着“文化复兴、经典时尚”进行产品打造，赋予老字号品牌的升级，营销模式的更新，经营模式上的不断探索转型，开启了旗下南翔馒头店、松鹤楼苏式汤面馆等老字号品牌的连锁新开端，以前所未有的张力彰显上海百年品牌的蓬勃生命力，向世界展示独特的上海老味道。

南翔馒头店和南翔小笼馒头

南翔馒头店和南翔小笼馒头荣获中华老字号、中国名点、中华名小吃、上海名店点心、中国商业名牌企业、中华餐饮名店、上海市著名商标等称号，桂冠频摘，26岁的游玉敏，现任上海豫园南翔馒头店有限公司豫园店厨师长，被评为南翔小笼馒头制作工艺第六代非遗传承人，她推动着豫园南翔馒头店入选米其林“必比登美食推荐”，向世界传播美食小笼文化。南翔小笼馒头素来以皮薄、馅丰、汁多、味鲜、形美而闻名。配料精致，皮坯采用多种面粉调和制作而成，精确到每两面粉可做十个小笼包，可见其皮之薄;馅则选用精腿肉，保持肉质之原味，用骨汤熬煮肉皮成冻，拌入馅内，以取其鲜，并使汁多充分的展示了其做工的精致。

根据季节选材

在不同季节，加入蟹膏、蟹黄或虾仁或春笋等，所用的都是当时最新鲜的。每只加馅4钱，用戥子过称，质量得以保证。。每只小笼馒头的收口处打16个以上的褶，小巧精致、玲珑剔透，任取一只放在小勺子里，用筷子戮破皮子，汁水随即溢满一勺，入口鲜香有嚼劲，口齿留香。2018年，豫园九曲桥畔的南翔馒头店在利用了半年时间进行升级改造，这是历史上最大的一次升级改造。这一笼原汁原味的“上海味道”在装潢一新、品牌升级的老店里，再次与市民和游客见面，延续百年传奇。

而这一次复星集团董事长郭广昌收购金徽酒后，为豫园股份家庭快乐消费产业加深布局，成功的打开了白酒市场的大门，进一步的补充了此板块的空白，使其得到更全面的发展。

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