博拉利蒸汽料理锅蒸出极致味美海鲜,“蒸”服你的胃
闷热的天气总让人感到食欲不振,即便是合格的干饭人,在夏日也时常会缺乏动力。好在,夏日即将裹挟着蚊虫的烦扰与高温的煎熬一同退场,只余橘子汽水香味的盛夏回忆。而秋日便带着清爽秋风与金黄落叶缓缓走来,诉说起秋的浪漫。当然,对于一个吃货来说,绚丽的秋景还需搭配鲜美的海鲜,方能称之为圆满。
立秋一到,关于海鲜的回忆便涌上心头,富有嚼劲的鱿鱼,紧致弹牙的龙虾、濑尿虾,滑嫩的鱼肉……每一道海鲜都引得胃中沉睡已久的小馋虫蠢蠢欲动。海鲜有千万种,烹饪方式亦有几十种,但大部分的“水中尤物”,调味越少,越能吃到其原汁原味的鲜美。
“蒸”是烹饪界当之无愧的评委担当,食材品质够不够好,一蒸便知。对于尤为讲究“鲜”的海鲜类食材来说,是再合适不过了。但若要获得最为极致的口腹享受,蒸也并非易事。火候、温度、时长均需恰到好处,不然就可能有蒸得太熟而口感不佳的情况。
厨具同样不能马虎,普通的厨具在蒸的过程中,水汽凝聚滴落到菜肴上,大大影响口感和味道。这样说来,平常想要享受美味的蒸海鲜岂不是成了难事?也不一定,倘若你的厨房里有博拉利蒸汽料理锅,便能轻松实现“蒸”美味。
火候、温度、时长,对于一道美味佳肴来说,每一点都大有讲究,若是在烹制前才研究,早就饥肠辘辘了。博拉利蒸汽料理锅内置蒸汽菜单,一键选择智能程序后无需看管,时间到了便会发出提醒,告知你美味出炉了。若是你对食材烹制过程饶有兴趣,还可以通过它的可视化玻璃盖,慢慢欣赏锅中生鲜食材的点滴变化。
此外,不同于传统需要等水烧开了才能开始蒸制的蒸锅,博拉利蒸汽料理锅启动5秒便能产生蒸汽,像是给食物做 SPA一样,温柔抚摸的同时,又能迅速锁住食物水分及营养成分,美味不流失,口感自然更佳。而产生的蒸汽会顺着玻璃盖滑落,不会让菜肴“积水”,也不会破坏食物的美感与口感。明明是最简单的做法,但味道却是比外面卖的重口味不知高到哪里去!
秋天不仅是谷物丰收的季节,亦是海鲜大量上市的季节。不来一顿丰盛的海鲜大餐,岂非有负大自然的馈赠。博拉利蒸汽料理锅用zui简单的烹饪方式,轻松蒸出极致美味,“蒸”服你的海鲜胃,为秋日画上“圆满”。
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