星级制茶师诞生！ “稀白杯”《中国明星制茶师》红茶赛区决赛圆满落幕

7月30日下午三点半，“稀白杯”《中国明星制茶师》红茶赛区决赛在江西省景德镇市浮梁县峙滩镇的流口村举行。

五星制茶师 龚意诚

来自湖南省益阳市安化县的制茶师龚意诚，凭借出色的制茶能力和理论知识储备在决赛中脱颖而出，成为红茶赛区的五星制茶师。

四星制茶师 江建鸿

四星制茶师 黄坤

江建鸿、黄坤两位选手获得四星制茶师的头衔，红茶赛区的星级制茶师。

出任本次比赛评委的有：

湖南农业大学茶学系二级教授、博士生导师，朱旗

安徽省农科院茶叶研究所副所长 丁勇

江西省农业农村厅经济作物技术推广站原正处调研员 赵沙鸥

江西省茶叶学会副理事长、景德镇市茶科所长 项代法

大赛开幕式上，湖南农业大学茶学系二级教授、博士生导师，朱旗作为红茶专家组代表为观众介绍红茶赛制与评委评分制度，并邀请此前通过海选的十强选手：陈玉梅、陈荣发、龚意诚、黄坤、黄育安、潘青良、江建鸿、韦瑛、张彬俏、廖明登上舞台。

本次比赛恰逢奥运周期，为致敬奥林匹克精神，致敬竞技精神，致敬匠心精神，海选第一名的陈玉梅选手作为参赛代表，带领各选手进行了庄严宣誓。

红茶赛区的决赛采取百分制，从理论知识、技能与审评两个环节进行考核计分，各占总比分的30%及70%。

理论知识环节分为主观题和客观题两部分，客观题一共十题，根据主持人提示，十人同时作答，答对一题记一分，打错不计分，主观题由五位评委从题库中随机提取序号，对选手进行提问并打分，两项相加则为此环节的总得分。

在这一环节，制茶师龚意诚对制茶理论详实的储备使其获得了29.83分（满分30分）的好成绩，总分暂时位居第一；江建鸿选手以29.73分紧随其后，位居第二。

由于红茶的制作工艺具有特殊性，在决赛正式举行前，各位选手们已于7月28日至29日的 24 小时内提前进行了参赛红茶茶样的制作。大赛组委会向选手提供统一的鲜叶，十名选手依靠自己的制茶经验对鲜叶进行萎凋、发酵和干燥，由各专家评委全程对制茶步骤进行观察和打分。

主持人带领观众通过镜头回顾了选手们在制茶环节的精彩表现后，各位评委老师在现场对选手们制茶环节的表现进行了点评，并对选手制作的成品茶进行品鉴环节依次打分，并公布了此前依据国标五因子审评法对十名选手茶样的打分。

在制茶环节的评比中，制茶师黄坤以65.69分（满分70分）位居第一；制茶师龚意诚以65.34分位居第二。

黄坤

龚意诚

根据大赛成绩排名，排名第一的选手将获得五星制茶师称号，第二名、第三名选手将获得四星制茶师称号，第四名至第六名获得三星制茶师称号，第七名至第十名获得二星制茶师称号。

最终，龚意诚在知识竞赛环节的分数与制茶环节的分数相加后登上榜首，成为了红茶赛区的五星制茶师，江建鸿与黄坤两位选手分别以第二名和第三名的成绩，成为了红茶赛区的四星制茶师。

“稀白杯”《中国明星制茶师》，是湖南广播电视台茶频道与稀白茶业共同打造的国内首档大型明星制茶师竞赛节目，大赛的宗旨是传承中国制茶技艺，寻找中国制茶新力量，并通过比赛决出中国星级制茶，将星级制茶师从幕后推向台前，弘扬中国茶文化。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。