豫小七一个烧饼店凭什么能做品牌？

1000个烧饼有1000种吃法，灌汤烧饼的内涵，在我们策划之初与豫小七负责人李磊李总沟通后，最终界定了我们的定位，豫小七灌汤烧饼是老式烧饼的传承与创新者。

烧饼品类在消费者认知里是没有品牌的，豫小七通过产品的创新与品牌的塑造把烧饼由地摊搬进了店里。在我们通过视觉锤表达品牌定位的时候，把豫小七确定为烧饼夹串品类的重新定义者。

那这个”筷子夹烧饼”的视觉锤符号能更明了的表达出品牌使命，豫小七要占据了这个品类第一心智资源，能把我们是做什么的更快的传播出去。

金黄焦香的手工现打烧饼，夹上软韧的豆皮，再浇一勺鸡汤让老式烧饼味道进行了升华。当咸香的鸡汤浸透烧饼和其融为一体，一口下去绵软油润，豆皮滋滋弹牙，味道更是鲜美有肉香。“清炖鸡汤，好吃不腻”！

灌汤系列是“豫小七”的主打。豆皮、豆串、煎蛋、辣条随便混搭，无论烧饼里夹了什么，最后都会淋上一勺老母鸡汤。

鸡汤分辣和不辣两种，老母鸡熬煮5个小时候才出来一锅细腻浓郁的鸡汤。

品尝过后你才会相信豫小七半年开出50多家门店是有原因的，匠心好吃的烧饼背后是要做品类第一的品牌意识。

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