2020中国国际冷链流通产业峰会召开 推进全程冷链追溯体系建设

9月22-23日，由商务部·全国农产品冷链流通监控平台项目组指导，中国食品土畜进出口商会主办、中国食品土畜进出口商会冷链流通专业委员会承办的2020中国国际冷链流通产业峰会在“美丽冰城”哈尔滨成功举办。本次峰会以“不忘初心，食安为本”为主题，旨在结合当前冷链流通行业发展“痛点”，探讨建立集“产品防伪、源产地溯源、过程追溯”为一体的食品农产品全程冷链追溯体系，集合上下游产业链共同破解后疫情时代下中国冷链流通行业转型升级难题。

（2020中国国际冷链流通产业峰会开幕式现场）

国务院参事室特约研究员、商务部原副部长、中国贸促会原会长姜增伟在峰会开幕式上表示，随着我国经济进入高质量发展阶段，冷链流通的市场需求日益旺盛。从生产端看，随着供给侧结构性改革深入推进，建立全程冷链物流体系为农产品安全与品质保驾护航，是完善农产品供应链，提高农产品流通效率，促进农民增收和乡村振兴的题中之义。推动冷链流通产业的高质量发展，着力构建符合我国国情的全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效的现代化冷链物流体系，需要政府的引导与支持，更需要包括在座的企业、行业组织在内的社会力量与资源的群策群力、合力推动。

（国务院参事室特约研究员、商务部原副部长、中国贸促会原会长姜增伟致辞）

黑龙江省商务厅副厅长宫镇在峰会上介绍了黑龙江省冷链产业相关情况。他说，黑龙江得天独厚的农业资源，为冷链物流发展提供了坚实的物质基础。目前，全省农产品冷链物流行业正处在快速发展的重要阶段，物流总量持续扩大，基础设施建设正在朝着更加标准化的方向迈进，冷链物流主干网络已初具规模。通过此次峰会，我们将进一步加强冷链流通各环节标准化和服务规范体系建设，提升冷链物流信息化水平，促进我省物流提质增效。

（黑龙江省商务厅副厅长宫镇江致辞）

中国食品土畜进出口商会副会长、全国农产品冷链流通监控平台项目组副组长徐小虎在峰会上表示，由中国食品土畜进出口商会冷链流通专业委员会发起编写的国内首部冷链流通环境数据采集和传输的国家标准《农产品冷链流通监控平台建设规范》已完成意见征集工作，有望年内参加国家标委会的评审会。同时，已完成全国性的冷链数据直采平台的搭建，可以为冷链流通监管提供可视、可靠、可控数据依据。截止目前，已有18个省区市400余家企业的2300多座冷库、300多辆冷藏车实现数据对接，探索更多更新更易于推广的冷链流通应用场景，为行业发展提质赋能。

（中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎致辞）

哈尔滨商业大学党委书记、教授孙先民出席峰会，并就冷链学术理论研究进行了分享。他说，学校最早出版了《食品保鲜技术》《冷链物流》等著作，主编《物流管理学》《国际货物与通关》等国家级规划教材和流通领域专业教材100余部。通过整合资源，先后承担了流通领域20余项国家级项目和企业横向课题，获批发明专利6项。未来将进一步加强与行业企业代表对接，提升学校学科实力及服务经济社会发展能力，为促进我国商品流通与冷链物流的快速发展发挥各自优势。

（哈尔滨商业大学党委书记、教授孙先民致辞）

全国农产品冷链流通监控平台项目组首席专家、中国食品土畜进出口商会冷链流通专业委员会执行理事长江波在峰会上表示，“由于生鲜产品呈现越来越高的保温保鲜要求，导致冷链的管理要求也越来越严格，尤其是在溯源体系以及冷链技术的运用方面。在此背景下，我们积极探索集‘产品防伪、源产地溯源、过程追溯’为一体的食品农产品全程冷链追溯体系。目前食品行业非常重视原产地追溯，但可能忽视了食品流通过程中的冷链追溯，而过程追溯恰恰是食品农产品从田间到餐桌全过程安全和高质量的重要保障。通过此次峰会，我们希望让食品生产企业、销售商、批发市场以及参会的各地商务厅领导和管理部门，从深层次认识到全程冷链追溯体系的重要作用与意义。”

（中国食品土畜进出口商会冷链流通专业委员会执行理事长江波接受媒体采访）

峰会期间，与会代表围绕冷链流通产业政策解读、海关特殊监管区域对跨境冷链的意义和作用、后疫情时代建立全程冷链流通追溯体系的作用和意义、疫情后供应链升级改造和转型思考、冷链流通标准化助力地域产品高品质发展、“互联网+”生鲜农产品供应链冷链运营服务创新、冷链流通标准化建设推动农商互联等热点话题进行深入探讨，共谋冷链行业发展大计。

中国国际冷链流通产业峰会是我国冷链流通行业的一项顶级盛会，已连续在杭州、郑州举办两届，累计吸引业内人士近万人参加。2020中国国际冷链流通产业峰会受全球疫情影响，海外客商和参会企业有所减少，但依然大咖云集。来自相关政府部门领导及国内外行业专家、国内外冷链流通相关的各类生产制造及经营单位和机构、全国农产品批发市场负责人及各类经销商、食品农产品生产和加工企业负责人、医药企业及各类连锁超市负责人等500多位行业代表出席峰会。

（2020中国国际冷链流通产业峰会开幕式现场一隅）

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