蒲易创办的greybox灰盒子咖啡追求极致风味，打造味蕾新体验

莫言曾说过，如果能见到他十分崇拜的哥伦比亚作家加西亚·马尔克斯，对他说的第一句话会是：“先生，我在梦里曾经与你一起喝过哥伦比亚咖啡，有点中国绿茶的味道。”咖啡首次出现在国内再到风靡，距今已有一个多世纪的历史，从开始给外国人解乡愁用的，再到如今咖啡似乎与时尚，现代、工作、社交挂钩。咖啡常常出现在一定的社交场合里，供给人们休闲放松使用，国内咖啡市场正火热。

在咖啡行业迅速发展的同时，咖啡品质以及口感也成为了消费者心中考量的一个标准。创建于2016年的精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE，坚持追求极致品质，在第一代城市系列冻干获得消费者的无数好评之后，对第二代空间站系列冻干粉进行创新，以能量、电池、空间站为设计元素打造精品咖啡能量空间站，更偏重性价比与产地挑选，在保持原有容量以及便捷性的基础上，加入了SOE（单一产区意式浓缩）选择，冲泡正好是一杯精品手冲的大小，重新定义咖啡的饮用场景和等待时长。

决定一杯咖啡是否好喝的因素有很多，除了品种和产地之外，种植的方式、生豆的采摘和处理、烘焙、研磨和萃取，都会造成一杯咖啡口感的差异。通过反复的产品调试，由Q-Grader团队把控咖啡精准风味，WBC世界咖啡师大赛冠军咖啡师担任咖啡顾问，尽力把不同因素对咖啡的影响减到最小，才有了这一款精品咖啡冻干的诞生。

埃塞俄比亚是GREYBOX引以为傲的人气选手，作为一款单一产地的浓缩咖啡（SOE），同时运用水洗与日晒两种处理方式，柔和果酸，明亮均匀。而GREYBOX产品全线中的首款深烘，因为意式风味拼配快速提神，为其命名为“FIKA”，意喻工作时间之外的一场精神风暴，简短的两个字节念起来都能感受到愉悦气息。FIKA本身充满奶油、坚果、巧克力的浓郁层次感，馥郁浓醇，尾韵顺滑。

小小一条精品咖啡冻干，无需研磨，无需冲煮，无需滤泡，只需3秒就能快速溶解，被消费者亲昵地成为“小银条”，全程零下50度低温冷萃技术，完整保留了来自全球产地的咖啡风味。普通速溶会有的添加剂问题，“小银条”也能完美解决，冰晶冻干技术从源头保证剔除了多余的糖份和脂肪，0添加防腐剂更健康。

如今，GREYBOX COFFEE凭借对于精品咖啡的极客精神，强调原料的产地和制作的标准，在2019年，GREYBOX COFFEE的澳州拼配咖啡豆荣获2019年澳大利亚国际咖啡大奖（AICA）的银奖，是中国唯一拿到这奖项的咖啡品牌。

精准的市场定位和独树一帜的经营模式，带动精品咖啡市场朝着更多元化的方向发展，可以说在线上咖啡消费环节，GREYBOX旗下的精品咖啡挂耳、精品咖啡冻干、现烘精品咖啡豆等一系列招牌主打产品的高复购率，也印证了在均价较高的精品咖啡领域，GREYBOX为消费者提供了更加便捷、新鲜、及时的消费体验。

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