科研成就六个核桃2430核心竞争力 养元饮品挖掘核桃健脑新价值

如今，科技创新已成为行业、企业竞争的焦点。事实上，当前企业主体的科技创新点仍聚焦在原料品质、加工技术、产品口感等方面，如何在火热市场中脱颖而出？又如何进行下一步的产业升级和创新？养元饮品近期的一场有着重大意义的发布会出了答案。

近日，由养元饮品和北京工商大学共同举办的“中国核桃产业研究院成立暨六个核桃高端新品2430发布仪式”发布会成功举办。中国工程院院士孙宝国，北京工商大学副校长贾英民，教育大咖张雪峰，营养专家郑育龙等商学界专家莅临现场，共同见证中国核桃产业研究院的成立。同时，养元饮品还重磅发布了新品六个核桃2430。

行业竞争激烈  养元饮品加码科研创新

天猫数据显示，2020年我国植物蛋白饮料市场销量增速高达800%，购买人数上升900%，在市场中成长贡献占比15.5%，仅排在饮用水、茶饮料之后，成为饮料市场中的黑马。

作为植物蛋白饮品头部品牌，养元六个核桃一直以来都致力于不断挖掘核桃营养，强化科研投入。为此专门成立了中国核桃产业研究院。依托养元饮品已有的院士工作站、博士后科研工作站、河北省核桃营养功能与加工技术重点实验室、河北省植物源发酵饮品工程实验室、河北省轻工业核桃饮品重点实验室等七大科研平台，将其打造成中国核桃产业首屈一指的智囊库。

北京工商大学教授马爱进表示，中国核桃产业研究院将以科技创新为最大抓手来挖掘核桃的营养价值。这个智囊库将给予全球核桃研究人才最优质的资源，为课题解决提供最有效率的帮助。希望实现中国核桃制造向核桃智造的转变，中国核桃速度向核桃质量的转变，中国核桃产品向世界核桃品牌的转变。

另外，不少专家指出，研究院的成立能帮助养元饮品立足中国，面向世界发展并深挖核桃产业，汲取世界级核桃科研成果，凸显其领先行业的品牌硬实力。

权威机构科研成果转化  六个核桃2430受专家点赞

此次发布会上，除了核桃产业研究院的成立之外，高端核桃乳饮品六个核桃2430的发布，也是一众行业专家关注的重头戏。

据悉，养元饮品推出的六个核桃2430灵感来源于一项关于核桃与记忆力关系的实验。

据营养专家郑育龙介绍，2018年，中国疾控中心（CDC）针对核桃是否具有健脑功效的研究，研究得出“连续三十天食用含有24g核桃仁的核桃乳，能显著提升记忆力”的重要结论。养元饮品深入研究该成果，严格量化标准，采用每罐含有24g核桃仁、240ml核桃乳的规制，并打造了一天一罐，三十天就能明显改善记忆力的解决方案，实现了CDC科研成果的完美落地。

与会专家表示，六个核桃2430是饮品界首款严格落地学术成果的产品，它不仅开启了企业产品研发的新思路，为中国健康饮品迈向营养量化新时代树立了里程碑；更让补脑理念普世易行，从某种意义上说，六个核桃可谓脑健康领域的尤努斯，为全民脑健康的提升提供了普世可行的方案。

当前，依托科研创新来甩开竞争对手成为企业的必选项，以养元饮品为代表的企业借助自身科研的先发优势，再进行不断追加投入，比如与科研机构合作进行产品研发等，不仅会让自己的行业护城河更宽更深，更会持续保持企业活力。

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