他携“国药瑰宝”制暖暖“黄河之礼” 让一碗醇香怀山药香飘元旦

始于清乾隆三十八年的怀山堂，

悠悠山药香飘满堂，

历经百年至今，

其第八代传人康明轩联手先锋时尚设计师朱安邦，

融温县太极拳与怀山药为一体。

地道天然的怀山药，

刚柔并济的太极拳，

食养同源，内外兼修。

用心、精致、轻巧，

让怀山药进入更多年轻人的视野中。

配图：图为康明轩在拍摄一档电视节目时扮演的祖上前7代传人合影。

黄河文化是中华民族极其重要的母亲河文化，是中华民族的“根”。为保护黄河流域生态，弘扬黄河文化，让全国人民全面了解黄河文明的精髓，河南省与腾讯共同发起了“老家河南 黄河之礼”2020 国际文旅创意设计季(中国·开封)活动。腾讯文旅利用腾讯云技术和数字化手段将河南省内包含开封、禹州、温县等在内的黄河沿线9个地市、县城搬上云端，打造了“老家河南黄河之礼”数字馆小程序。康明轩携国家级非遗项目四大怀药的种植与炮制技艺以及与腾讯设计师共同打造的“黄河之礼”也将在数字馆中精彩亮相，将为用户解决新年送什么的大难问题，精美实用的“黄河之礼”作为2021的新年之礼，赠送朋友或长辈，十分合适。

图为康明轩(右一)正在给参观来宾们讲述怀山药的种植与炮制故事。

四大怀药 国药瑰宝

“四大怀药”是国家级非物质文化遗产代表性项目，包含怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝。焦作市温县种植“四大怀药”已有近3000年的历史。千年来“四大怀药”以其独特的种植和炮制工艺，被历代中药典籍倍加推崇。以怀山药为例，古代怀山药的炮制要经过多道工序才能制作完成。并且不是所有的山药都能叫怀山药，焦作地区种植怀药已有千年的历史，而怀药一名，因怀地地名而来，加上由于温县独特的地理环境特别适合山药的生长，所以温县所产的山药才能被称之为“怀山药”。

图为四大怀药

随着时代更迭，人们为了最大程度保留怀山药的功效，对怀山药的种植和炮制技艺进行了改良。利用精准机械对新鲜怀山药进行刨挖，再将鲜山药直接冷冻处理，接着进行机械切片，通过低温干燥实现脱水保存之后再进行古法麸炒，最后通过研磨致使怀山药的细胞破壁，达到精细粉末状，使得山药的功效最大程度的保留了下来。

配图：怀山药

而这一切的推陈出新，都离不怀山堂第八代传承人康明轩的不懈努力。

让怀山药轻松放进人们的口袋

配图：康家家训-留余匾

出生于怀药世家的康明轩从小就对四大怀药的种植与炮制耳濡目染，小时候为了学习怀药知识，经常跑到农田里跟着大人们学习怀山药的种植，空闲时还会去加工厂观摩工人们炮制怀山药的步骤。幼时的康明轩脚踩黄泥土、背朝天一步一个脚印的积累着种植和炮制怀药的经验。随着时光的推移，曾经的小少年成长为有担当的传承人，康明轩更加清楚他肩上的担子，于是他立志要把四大怀药发扬光大，特别是怀山药。

配图：康明轩写下“留余”二字谨记家训中“留余”精神

康明轩经过不断钻研成功改良了怀山药种植技术，实现了四项技术创新。种植的问题解决了，但如何能让整块的山药也能被人们轻松地放在口袋里呢?于是他把怀山药研磨成粉，放入一条细长的袋装包装中，轻松放入衣服口袋，并且撕开即可食用。这样不仅保留了怀山药的有效成分，增加了食用的方便性，还在包装上做好各种经典或时尚的设计，迎合不同层次消费者的喜好。“怀川之子”康明轩通过深加工让怀药由农产品变身为“工业品”，产品远销国内外，喝过的人都觉得“怀山药”特别养精气神，健康自然，所以非常受欢迎。

配图：轻便包装的袋装怀山药粉

成功后的康明轩并没有骄傲自满，他认为一个人的成功是短暂的，授人以鱼不如授人以渔，要更好的发扬和保护怀药文化，就必须要让家乡的父老乡亲来共同推动。于是，康明轩通过授徒传艺、开办讲座等宣传推广方式培养了大量的技艺传承人，使那一抹药香能源远传承下去。

配图：康明轩(右一)和技术人员(左一)交流山药种植技术

配图：康明轩在向参观者展示采挖技术

康明轩的故事在温县传为佳话，怀山药的广泛售卖也带动了四大怀药中其它三位药材的名气。在60年前或许谁也不曾想过这个脚踩黄泥的孩童居然终有一日会为四大怀药踩出一条辉煌的道路呢?

太极拳主题怀山药“食”“武”同源 志同道合创新意

此次为打造“黄河之礼”，温县四大怀药传承人康明轩联合了腾讯 CDC 特邀的青年先锋设计师朱安邦共同完成黄河之礼·温县太极拳主题怀药礼盒。朱安邦是来自中国香港的设计师，在2012 年被上海设计协会选为 100 位最优秀全球 80 后华人设计师，是香港设计师协会环球设计大奖、靳埭强设计奖等获得者。

图为此次参与黄河之礼·温县太极拳主题怀药礼盒设计的设计师朱安邦。

图为朱安邦与康明轩在交流“黄河之礼”设计方案

80后的朱安邦与60后的康明轩，一个是时尚前卫的设计师，一个是推陈出新的非遗传承人，朱安邦用独特前卫的国际化视角，提炼出温县地区太极拳及怀山药的文化内涵，将太极拳十三式融入到山药粉的包装上。他还以大胆的用色，抽象的绘画手法，将所有的元素自然贴切地交汇融合，以黄河之水的流畅线条将太极拳十三式串连在一起，整体包装既时尚又前卫，送礼既有个性又彰显个人品味。

设计师朱安邦以养胃益气的山药粉为载体，在外包装呈现太极拳文化。传达内在吸收健康食品，外在太极拳强身健体的含义。提醒人们既要健康饮食，亦要适量运动，诠释了当今社会所追求的健康理念。

图为黄河之礼·温县太极拳主题怀药礼盒产品图

本身就富有创新精神且具有多年的从商经验的康明轩，早就摸透了现代消费者的心理，他深知现代都市年轻人由于生活节奏加快，没时间吃早餐、空腹作业、作息时间不规律等多方压力下身体逐渐出现免疫力下降、睡眠质量差等亚健康状态。在与设计师朱安邦的初次沟通中就能快速理解到对方的设计理念。听到朱安邦的阐述，原本认真严肃的康明轩渐渐面露喜色，对设计创意表示赞赏。最终，双方达成共鸣，那就是奔着“食养同源”这个理念出发，创造出一款健康美味又能传递温县城市名片的太极拳主题怀山药，让全世界的人都能一尝来自河南温县的“天然之味”，同时也传递欢迎大众能来到陈家沟体验太极拳之乡旅游的期待。

配图：康明轩(右)与朱安邦(左)在为礼盒设计沟通

朱安邦的设计这么快得到康明轩的共鸣并非他只呆在工作室查查资料而来的结果。为了做出更透彻传递温县太极拳和怀山药历史文化的“黄河之礼”，朱安邦亲自到温县陈家沟和康明轩的怀山堂进行实地调研。令初到陈家沟的香港人朱安邦没想到的是，陈家沟这一鼎鼎有名的太极拳发源地，并没有自己想象中像香港影片功夫之城的那种热闹氛围，相反是个安适如常的小镇。

图为温县陈家沟东沟练武台，当地人进行太极拳演练的场景，太极拳就是当地人日常生活的一部分。

在这里，他深深感受到温县上至头发花白的老人家、下至几岁孩童的陈家沟人对太极拳的热爱，连当地文旅局副局长都是一个打太极拳信手拈来、精神气十足的大叔。朱安邦感动于陈家沟人为将太极拳文化发扬光大而付出的努力。于是他也想为此尽一份力，萌生出将太极拳十三式融入到怀山药粉的包装上的想法。把温县特有的两个文化名片共同呈现、融合，似乎是个不错的创意。

图为陈家沟东沟南段，当地的孩童清晨都会一起跟随老师演练太极拳招式。

太极拳和怀山药的融合，冥冥之中自有天意。

温县陈家沟是太极拳的发源之地，太极拳在陈家沟已延绵不断的相传了300年。而焦作特别是温县地区种植怀药已有千年的历史，2008年四大怀药种植与炮制被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产名录，同为国家级非遗代表性项目的陈式太极拳，二者皆有强身固本之效。

五年轮作，三年陈华的怀山药有助于益肾气，健脾胃。以食为养，调理脾胃，药食同源。而温县人大多习练太极拳，习拳之人多半身强体壮。当地还有一句童叟皆知的民谣：“食四大怀药，练太极神功”。当地人们喜食用铁棍山药，配以刚柔相济的太极拳十三式，身心同养，内外兼修，达到“食养同源”之理。

图为年轻的康明轩在进行铁棍山药加工

在此次合力打造的太极拳怀药礼盒中，每盒有26袋独立包装的山药粉，康明轩还经过多次的实验调整，最终将单包山药粉的规格定为 12g/ 袋，刚好符合一人一次的食用量，既能饱腹之余还能提高免疫力。且粉质细腻清香，热水冲泡后入口柔软绵滑，口腔充斥着山药粉独特的浓醇香气和天然味道，顺着食道滑入脾胃，一驱秋冬寒气，养胃暖身又暖心。其方便携带、两步到胃的方式符合现代年轻人所追求的方便快捷需求。康明轩将他的独特匠心藏于这26包山药粉中，通过朱安邦的创新设计让这千年药香在冲泡中香飘至年轻人的内心。

图为黄河之礼·温县太极拳主题怀药礼盒产品图

目前由国家级非遗代表性项目四大怀药的种植与炮制省级传承人康明轩，与80后先锋设计师朱安邦共同打造的黄河之礼·温县太极拳怀药礼盒已上线“老家河南黄河之礼”数字馆小程序开启预售，微信搜索“老家河南黄河之礼”进入小程序首页，点击对应的“礼物图标”即可查阅或购买。

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