挪威人之所以长寿,原因竟是这小小的磷虾油?
提起世界寿命最长的地区,很多人首先想到的是日本。根据今年《日本时报》8月1日报道,(日本)男性平均预期寿命达81.64岁。而根据世界卫生组织的统计,挪威人的人均寿命高达82.5岁,这一数字远超包括日本在内的大多数国家,使得挪威成为全世界上最长寿的国家之一。
与此同时,根据《2020年世界卫生统计》,我国人均寿命只有约76.4岁,为什么我们总是和长寿扯不上关系呢?挪威人究竟为什么会如此长寿?
1.挪威人的共同记忆:热爱自然、森林和生活
狭长的挪威国土,森林覆盖率约38%,即119000平方公里。其中,云杉、松树等针叶树占 5/6。南部长有白桦、栎等阔叶树, 构成混交林。曲折的海岸线、峻峭的峡湾和郁郁葱葱的森林景观一起,把挪威变成了名副其实的自然国度。
数百年来,挪威人依靠广袤森林获取能量。除了做建材、取暖、采集,森林是孕育挪威人审美世界的土壤,它使得挪威人吃饱睡暖之余,安于享受荒野自然的乐趣,徜徉于大自然的美景,欣赏峡湾、峭壁,吟唱关于森林与瀑布的诗歌和艺术。
如果你和身边挪威人聊天:“你眼里的挪威景色究竟是什么?”,他们似乎说不出来几个“世界闻名”的大景点,名气远不如峡湾、极光响亮。但许多挪威人会告诉你:“童年时候,我们经常跑去家附近的森林里玩儿,采蘑菇、采浆果、追鹿...”
2.“抱着滑雪板出生的”的运动狂
挪成人酷爱远足、攀岩、滑雪等各种户外运动,滑雪是其中最受欢迎的项目。中国的四大名著红楼梦里,贾宝玉是衔宝玉而生,这或许体现了中国人骨子里的人文之气。而挪威人同样有句谚语:“每个挪威人都是抱着滑雪板而生的”,这恰如其分的展现出挪威人对滑雪等运动溢于言表的热爱之情。
挪威人称自己的国度是“滑雪的发源地”,早在4000多年前,挪威人便会滑雪了。奥斯陆滑雪史博物馆建于1923年,是世界上第一个滑雪史博物馆。在博物馆里,人们可以看到1500年前的滑雪用品,而滑雪的发明大约可追溯到2000多年前。在挪威,“霍尔门科伦”一词与希腊的“奥林匹克”具有相同的含义。
挪威,国土面积和我国的云南省差不多大,但挪威全国已经有2000多条专业的滑雪道。下至平民上至挪威现国王奥拉夫五世,几乎人人都是“国粹运动”——滑雪的爱好者,每年的滑雪节期间,世界各地滑雪健儿齐聚一堂,而滑雪等运动在挪威人心目中的地位就可想而知了。
3.挪威三宝:挪威人长寿的“终极武器”
谈到挪威的健康饮食,绕不开的总是家喻户晓的“挪威三宝”:三文鱼、浆果和磷虾油。
挪威狭长的国土、广袤的森林,不仅为人们提供了旅游休闲和运动的场所,提供了源源不断的木材和景色,更为人们带来了源自大自然的健康馈赠——“浆果”。各类浆果天然纯净,富含各种维生素等有益营养。以其中的已有100年食用历史的越橘为例,越橘是北欧民间的一种食用果实,它有个绰号,叫"告密的浆果",因为抗氧化物质——花青素含量高,会把你的舌头和嘴唇染成蓝紫色,所以偷吃容易被发现。
除了浆果之外,提起挪威,更多人首先想到的就是三文鱼。日本人以食用三文鱼闻名世界,而挪威以出产三文鱼而闻名。挪威的海域寒冷纯净,出产的三文鱼肉质细嫩紧实,营养含量丰富,富含各种维生素和钙镁锌等矿物质,还含有丰富的Omega-3脂肪酸,有降血脂调血压的效果,所以挪威人在整个欧洲心脑血管疾病的发病率是最低的。
拥有“维京精神”的挪威人在追求健康美食的道路上可不会止步于此。为了寻求更优质的Omega-3、更强力的抗氧化成分,他们把目光投到了更遥远的南极。自挪威探险家阿蒙森登陆南极点,挪威人于南极发现了神奇的“南极宝藏”——南极磷虾。
由南极磷虾萃取出的南极磷虾油,富含独特的海洋型磷脂、Omega-3、胆碱和虾青素,相比鱼油的甘油三酯型Omega-3,磷虾油的磷脂型Omega-3吸收率高达98%,是鱼油的3-4倍,清养血管、呵护心脑健康的效果更卓越;而磷虾油含的虾青素——世界上最强的天然抗氧化成分,抗氧化能力是花青素的700倍、维生素C的6000倍,十分有益于抵抗氧化、延缓衰老和健康心脑血管。
最早发掘南极磷虾资源、世界磷虾油的超级巨头即是挪威百年名企——挪威Aker公司。作为挪威Aker公司的“原油直供”,VIK纯南极磷虾油均由挪威AKER公司于南极威德尔海应用专利Eco-harvesting技术捕捞鲜活磷虾,并经过Flexitch新鲜萃取出纯南极磷虾油,荣获世界知名海洋食品鉴定机构ORIVO认证中心的“100%纯南极磷虾油”认证,富含海洋型磷脂、Omega-3、胆碱和虾青素,清养血管、调脂舒压、呵护心脑,备受挪威人民喜爱,成为著名的"挪威三宝"之一。VIK纯南极磷虾油不仅是挪威家庭的日常健康饮食,更是挪威皇室都在用的磷虾油品牌,而且作为“挪威国礼”,伴随挪威国王出访国际外交。
从沉浸于自然,到挥汗于滑板,从满满花青素的浆果到Omega-3脂肪酸的三文鱼,最后天然四重营养的纯南极磷虾油,挪威人在发掘自然、追求生活与饮食营养的道路上不断探索,而自然、运动和挪威三宝也成为他们健康长寿的奥秘,也推动着以挪威为代表的健康生活方式在世界的传播,并带给我们源源不断的生活启迪。
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