双汇携新品跨界入局复合调味市场

近日，双汇表示，目前公司在加强调味品的开发和推广，已成功推出火锅料系列、炸酱面拌酱和“酱滋牙”拌面酱等面条料系列、“甄骨鲜”等骨汤系列、香辣牛肉酱等肉酱系列、烧烤专用调料、凉拌调味汁等多个系列复合调味品。

双汇也表示，针对复合调味品，未来公司会继续加强线上平台新媒体营销，促进品牌年轻化，不断提升品牌的美誉度和影响力。

近两年，受疫情影响，居家烹饪的频率提升，由此也迅速提升了复合调味品在消费者中的认知度和渗透率，为品类打开了长期成长空间，复合调味品发展驶入快车道。

据有关数据统计，2013年我国复合调味品市场规模约为557亿元，2018年增长至1091亿元，年复合增长率约为15.83%，预测2021年将达1658亿元，延续高增长态势。据公开数据显示，复合调味品是近年来唯一保持双位数增速的调味品类目，其市场规模占比仅次于酱油。

之所以能够迅速崛起，得益于复合调味品品类拓宽的边界远高于基础调味料,行业的创新支撑行业快速扩容。而从口味粘性角度来看,消费者对复合调味品的口味粘性更高,同时品类多元也是扩大消费受众范围的重要途径。而目前，在复合调味品领域，火锅调味料和中式复合调味料凭借便捷性、标准化、口味稳定，成为复合调味品中两个最优的细分赛道。

目前，我国复合调味品行业发展空间广阔且龙头集中效应渐显，天味食品和日辰股份是此赛道上颇具代表性的企业。但得益于复合调味品在家庭市场的发展潜力，也吸引了更多企业入局。

期待双汇给我们带来更多惊喜吧!

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