风风雨雨十三年 蜀国烤鱼千锤百炼出深山

经常能听到一句话，唯有美食不可辜负，据说吃自己喜欢的食物会让身心变得愉悦，会放松心情。蜀国烤鱼味道鲜美，经过风风雨雨十三年的时间沉淀，菜品和口味不断升级更新，精心把控质量关卡，是经得起时间考验的烤鱼美食。

从2008年品牌创立以来，蜀国烤鱼“烤 + 炖”的新型复合工艺受到了众多鱼肉爱好者的喜爱。“烤 + 炖”的新型复合工艺可以使香味浓郁的汤汁慢慢渗入鱼肉中，这样一来，弹牙软滑的鱼肉既有鱼的鲜味又有底汤的醇香，还有一种特别的焦香味围绕其中，带给味蕾舒适享受。

与此同时，蜀国烤鱼的用料十分考究。精选四十多种原料进行调配，并且结合现代营养学和烹饪学理论。通过科学方法调制而成。始终为创造出更好吃的菜品而努力着奋斗着。

蜀国烤鱼深入研究各地饮食习惯，不断调整自己的配方，在咸、甜、麻、辣、酸五味融合精炼的同时，又制成了孜然味、葱香味、蒜香味等十几种复合型味道，通过不懈的努力满足的不同人群对烤鱼的口味需求。

都说创新是引领发展的第一动力，这十三年，蜀国烤鱼深知这一道理，没有一成不变，而是像无数餐饮行业的经营者们一样，追求自我的突破，从而达到另一个高峰。

在追求变革的道路上，蜀国烤鱼不忘根本，没有忘记作为餐饮行业的一员最主要的品质问题，采取活鱼现做的烹饪流程，良好的保留住了鱼肉的鲜美，也为鱼肉的质量和新鲜程度加了一层保障。也正是因为这些原因，才让蜀国烤鱼历经多年却还是拥有长长久久的回头客，并且也在不断的收获新的客源！

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