守护食品安全底线，广乐公司在行动

——记四川广乐食品有限公司在重金属超标事件中的决心和措施

“民以食为天，食以安为先”一直是广乐公司坚守的核心宗旨。广乐食品致力于健全食品安全追溯体系，构筑食品安全坚固长城，时刻守护消费者“舌尖上的安全”。

针对目前市场上出现的生产日期为2020年8月至2020年10月期间的榨菜类产品重金属超标事件，公司高度重视，第一时间启动了召回计划，积极协同市场监管局一起查找原因，追根溯源。同时对所涉产品立即停止生产，查封库存产品和相应的原辅料，将所有批次的原辅料、添加剂送到第三方检测机构进行检测，并进一步溯源至原料采购基地土壤、生产工具和生产用具、生产用水、包装材料等各环节，查找原因。将2020年1月1日-2021年2月期间采购的原料、辅料、包装送第三方检测，其中原料送检134批次，辅料送检24批次，土壤送检20批次，成品送检265批次。

通过从农田到餐桌各个环节进行排查，最终得出的结果是土壤污染。土壤污染导致蔬菜在生长过程中吸收过量重金属，进而造成产品重金属超标，而后公司立即采取以下行动：

1、对公司现有蔬菜基地的土壤进行抽检，保证土壤合格；

2、工厂检测中心引进一台铅含量检测仪器，对每批次采购的所有原料进行铅含量进行全检，检测合格后才予以收购；

3、每一批次的半成品在生产前，经第三方检测重金属合格后才投入生产；

4、定期对所有成品送官方认可的检测机构进行检测，每月保证覆盖所有产品。

通过此次暴露出来的问题，广乐公司开始将食品安全的防控从生产和采购环节上，升级至上游基地管控，对所有采购原料的基地，进行取样送检，建立自己的基地安全档案，为以后的采购设立安全数据库。

广乐公司的决心也让消费者对其生产的食品更加放心，并以最诚挚的态度表明，从源头抓品质，绿色生产，健康加工，只为生产出绿色、安全、健康的产品，每一样产品都让消费者吃的放心。

在未来，广乐食品将继续与消费者携手共进，不辜负每一位消费者的期待，不断创新升级，给消费者提供最好的健康食品。

保食品安全，筑健康长城，守护食品安全底线，广乐公司在行动。

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