张亮麻辣烫的店面空间艺术——13年，5次革新！

张亮麻辣烫作为国内首屈一指的餐饮连锁品牌，自从2008年开始，就以亲民的价格，好吃的味道，精致的享受在广大居民中获得了良好的口碑。张亮麻辣烫发展至今，也不断地进行改革创新。这从张亮麻辣烫的五次店面风格变化中，便可以看出，张亮麻辣烫正在寻求一条更年轻，更时尚的餐饮革新之路。

张亮麻辣烫的第二代空间设计，就已经在配色上融入了大量的橙色元素，空间的照明也十分充足，配合地面和墙壁的映衬效果，给人一种宽敞明亮，洁净卫生的感觉。两侧的靠背沙发不但增加了顾客的舒适度，也增加了店面的休闲属性。不但满足了年轻人的用餐需求，也让其他年龄层的顾客有了用餐的兴致。虽然在座椅设计和动线设计上有许多瑕疵，不过在这个阶段，张亮麻辣烫的品牌意识已经可见一斑。

张亮麻辣烫的第三代设计，吸取了二代空间设计在市场上的反馈意见，通过调整空间配色，把张亮麻辣烫的品牌属性变得更年轻。在三代的空间中，最引人注目的是那些色彩绚丽的环形座椅，大量的彩色座椅把张亮麻辣烫的第三代店面装饰得非常灵动。和暗色的地面设计相互搭配，俨然有种花丛的错觉。在灯光的设计上，除了保留原本的小型射灯外，还添加了许多下垂的白色灯罩，在空间的上层为整体店面注入活泼的属性，还为顾客营造了舒适、私密的用餐体验。

张亮麻辣烫第四代的空间设计，做出了非常大的变革。在本次设计中大胆运用了黑、白、橙的配合及大量的品牌文字信息，这不但与品牌拓展的战略层面相关，也和当时的餐饮时尚有关。为了配合第四代风格的变化，张亮麻辣烫的座椅也进行了调整，橙色和木色的组合座椅，让店面简约、时尚。可以说第四代店面是成功的。它让张亮麻辣烫从众多的快餐店面中脱颖而出，顾客在张亮麻辣烫第四代风格店面用餐时，会对张亮麻辣烫产生“轻正餐”的印象，让张亮麻辣烫的品牌不再停留于快餐场景，而是成为有社交属性的新一代餐饮品牌。

第五代的空间设计，是张亮麻辣烫现今市场上最新的连锁设计方案。整体空间设计秉承着“少即是多”的简约设计哲学，围绕着青春、活力、时尚的主题，以品牌logo的活力橙作为设计的色彩基调，融合优雅白和高级灰，提高了空间的色彩层次。其次，为传达品牌的守护概念，本次空间设计将部分装饰（墙体装饰、镜面装饰、吊顶装饰等）都进行了弧形处理，加深了健康安全的视觉体验，凸显了张亮麻辣烫品牌独特的色彩和造型理念。

除了连锁经营的空间设计外，在今年，张亮麻辣烫于哈尔滨的哈西直营店则基于品牌需要，采用了全新而独特的店面空间设计。整体色调以活力橙和优雅白为主，融合高级灰，搭配高透光率的玻璃幕墙和大理石地面，使空间更加明亮。在设施上，方形、圆型卡座组合与ins风的旋转楼梯动静相宜，让空间更为灵动。张亮麻辣烫还探索性的融入了许多科技元素：40平米巨幅电子屏幕、可伸缩吊灯、移动机器人等，更是成为空间设计和顾客体验中的点睛之笔。不但让顾客对张亮麻辣烫的空间有了更多的期待，也让张亮麻辣烫在行业中成为空间创新的先驱者。

13年，5次巨大的空间变革。这不仅关系到品牌的战略考量，也关系到品牌对空间艺术塑造的决心和能力。一个优秀的餐饮品牌不仅仅要将食物做的洁净好吃，而且要对整体的用餐氛围负责，市场要求餐饮品牌将越来越严苛，顾客们也会越来越挑剔。只有那些不断变革，不断创新的品牌，才能在未来的市场中屹立。

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