从“为地球控温”到“为人类长寿补给”,微藻堪称地球“劳模”
几十亿年前的地球混沌初开,是一片无机的世界,随着微藻的远古先祖通过光合作用吸收二氧化碳释放氧气,使远古地球大气从无氧状态逐渐演化到有氧状态,孕育了其他好氧生物的进化和发展,同时自身成为食物链的初级生产者,为生物系统提供最基础的能量和营养,造就了我们今天这个生机盎然的星球。
近期,日本海洋研究开发机构与丰桥技术科学大学共同宣布,确认在北冰洋科研航海中采集的一种定鞭藻类浮游植物(Dicrateria rotunda),具有与石油相当的饱和碳氢化合物合成能力,这是人类首次发现能合成碳原子数为10—38、与石油相当的碳氢化合物的生物。这一成果也标志着微藻大家族的又一项生态价值被发现,通过强大的饱和碳氢化合物合成能力,成为生物燃料开发和生物固碳的重要方向。
随着针对微藻的各项科研工作的不断深入,这一生物越来越多的神奇能力被逐渐发掘,简直是一个不断为地球默默贡献的“劳模”。而在诸多应用领域中,目前产业化最为成熟的则是对微藻营养的开发利用。
20世纪90年代,当螺旋藻作为一种世界级食品在中国出现,引起了国内许多食品营养专家的高度关注。经过国内多家食品与营养权威机构的验证和多批次藻产品在临床医学上的实验,营养学和生理专家为之作出评价:螺旋藻以其丰富的维生素、多糖和必需氨基酸,对于平衡人类的膳食营养,能起到重要的补充和调节作用。
螺旋藻是人类最优秀的食物,首先在于它包含多种人体需要的活性物质。国内外大量临床医学研究证明:螺旋藻的藻蓝蛋白和藻多糖具有增强人体免疫力、抑制肿瘤细胞的功能;尤其是新鲜藻体中的超氧化物歧化酶,具有清除人体中过氧化自由基的强大作用;其高含量的β-胡萝卜素和B族维生素具有抗氧化、抗疲劳和抗衰老的作用;而其不饱和脂肪酸类,更具有降低胆固醇和高血脂的功效。螺旋藻的营养组分,是螺旋藻成为当代保健食品新秀与药源食物的基础,对于人类健康具有非常奇妙的药膳功能。
螺旋藻除含有与人体相似的完整的蛋白质基因组,同时还含有多种对于人的机体具有重要生理活性的物质。中国农业科学院的专家最近对螺旋藻营养成分测定的结果表明:螺旋藻所含有的功能蛋白质以及丰富的生理活性物质,是它对于人体起到强大免疫功能的潜力所在。
红球藻是继螺旋藻之后的又一高经济价值微藻,其虾青素含量为1.5%~4.0%,是所有已知天然虾青素合成生物体积累量最高的生物。而虾青素是自然界最强的抗氧化剂之一,近期有研究表明,其超强的抗氧化作用能够保持机体的自稳态,从而保证细胞间隙的连接通讯正常发挥作用,进而促进淋巴细胞间的相互作用并分泌有免疫活性的细胞因子,最终表现为增强机体的免疫能力。
小球藻是微藻家族中另一个优质健康食品源,含有50%-60%的蛋白质,富含脂溶性维生素(A和E)和B组维生素,浓度超过大部分其他传统来源。同时,小球藻也是自然界中唯一含有基因生物活性物质(Gene repair factor,简称C.G.F)的绿色植物,它能够促进细胞内的生理代谢,促进皮肤细胞的生长和增殖,并保证细胞基因不会发生变异,起到很好的修复受损细胞等作用。
微藻的独特价值得到越来越多的关注,我国微藻产业也在加快应用发展。自上世纪八十年代在云南程海湖发现天然螺旋藻资源,在国家科研主管单位的大力推动下,以绿A生物为起点的国内微藻产业开始快速发展。作为我国微藻产业化的原研单位,绿A始终坚持创新发展,年均科研投入数百万元,联合国内外科研机构和高等共同推进微藻应用的前沿基础研究,同时深度挖掘各类藻种优势,陆续开发生产“绿A天然螺旋藻精片”、“红A阿斯达软胶囊”等一系列优质产品,为我国微藻健康领域的标杆产品。
几十亿年前的远古地球上,微藻率先进化能源利用机制,改善生态环境,为地球创造生机;几十亿年后的今天,人类无节制的开发活动导致地球生态面临新的危机,我们将再次借助微藻的强大能力,为生态和生命寻求新的庇护。希望各大高校等研究单位、绿A等产业界成员进一步协同创新,推进微藻的研发利用,为地球再造生态,为人类重塑健康。
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