揭秘共享餐厅经营模式为什么火了

很多餐饮店都遇到了这样的尴尬处境，新店开业打折促销活动期间，生意火爆，门口大排长龙，而开业活动利润很低，甚至有可能是亏本赚吆喝。但是在开业活动结束之后，门店客流量断崖式下跌，老板焦虑不已。

在餐饮行业中有很多店铺应用了共享模式，共享餐厅就是把餐厅共享给有人脉资源的人，将有资源的人变为店铺的共享股东，成为餐饮店的合作伙伴，并享受自己客户带来的分红。

共享餐厅经营模式受到欢迎的原因在于，人人可参与，将用户转变为共享股东，实现分红收益；为商家吸引客流量、提升业绩、降低管理成本，达到共赢的目的。

什么是共享股东？对顾客而言有什么好处呢？

这里举例来说明一下，有一家餐饮店，对于到店的顾客有个活动，充值1００００元可以成为共享股东，充值的１０００元可以用于店内的消费。

那么成为共享股东之后，对于顾客而言有什么好处呢？

共享股东将店内的优惠券或者菜品券，分享给亲朋好友，简单来说就是共享股东介绍别人到店内来消费。以往可能是口头介绍，而现在是通过领取惠联生花跨界共享营销系统发放的优惠券，优惠券领取以后后台就进行了客源归属绑定。共享股东可以获得自己推荐客户的消费分红。通过惠联生花跨界共享营销系统，客源归属绑定以后，可以持续获得消费分红。

我有一家店，您的亲朋友好友有外出用餐的需求，做到“我有店，您有人，智慧共享营销，智能收银、自动分佣。”

共享餐厅经营模式对商家有什么好处呢？

１、解决门店的客源问题

共享股东推荐客户到店消费可获得利润分红，这种情况下，共享股东能够积极帮助门店进行拓客，为门店引流，解决了门店的客源问题。客源增加了，门店的营业额也随之增加。

２、门店现有营业额不受影响

共享股东带来了新顾客，并享受新顾客的利润分成，对于门店的而言现有的营业额不会受到影响。如果没有新增客流，门店不仅赚不到钱，在每天空座率那么高的情况下，人员、房租、菜品成本却不会减少。现在虽然将一部分利润分给共享股东，但是通过惠联生花为商家开发的带有裂变营销功能的“公众号或小程序”将门店的优惠券分享给更多人，线上线下融合，让线下门店也能做实体联盟社交电商。

团队管理从雇佣制变成合伙制

将餐饮店内的员工变成共享股东，团队管理从雇佣制变成合伙制，餐饮店可轻松开展全员营销。

让员工的工资直接与顾客的消费挂钩，高毛利产品高提成。不仅能提高员工的工作积极性、改善服务态度，更能保证服务品质，并促进员工主动营销、客户维护、后续营销。

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