老龄经济催生万亿产值 中俄西伯利亚白桦茸产业持续看好

行业观察人士指出，人口老龄化是典型的“灰犀牛”现象，正席卷全球，世界各国应及早探寻人口老龄化的应对之策，寻找新的经济发展机遇，关注和重视由人口老龄化带来的“老龄经济”。据统计，2018年中国老龄经济相关产业规模超过3.7万亿元，预计到2050年将突破100万亿元，届时将占GDP三分之一以上。

落接老年健康需求 中俄企业跨境合作

“应对人口老龄化，最重要的是解决老年人的健康问题。”北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波日前表示，这也成为中俄白桦茸企业跨境合作的重要契机。在俄罗斯，基于天然健康产品的开发与投资成为热点。据介绍，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司早在2015年，就与俄罗斯知名企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略性合作，双方共同投资在伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，推动中俄白桦茸技术交流、贸易合作等。

白桦茸学名桦褐孔菌，国内又称桦树茸、桦树菇，是一种主要寄生在白桦树表皮组织中的多孔真菌，具有很高的药用价值，列入俄罗斯多部药典，是俄罗斯应用历史非常悠久的名贵药材与民间古方。据《探秘白桦茸--来自西伯利亚的药用真菌》一书中记载，白桦茸富含桦褐孔菌醇、多糖、三萜、黄酮、甾醇、多酚及黑色素等多种有效成分，这些成分能够高度凝集，使得白桦茸具有多重珍稀可贵的生物活性，奠定了其不仅可以作为一种腐生性的药用真菌，同时也是一种可食用真菌。

据俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司董事长巴沙介绍，白桦茸是俄罗斯人日常生活中经常使用的天然健康饮品，对恶性肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病等老年人慢性病有着积极的辅助治疗和保健作用。在俄罗斯，已获准上市销售的白桦茸提取物医药品已达十余款，是俄罗斯医学科学院布洛欣肿瘤医学中心推荐使用的。据俄罗斯伊尔库茨克国立医院植物治疗应用高级主任医师、教授柳得米拉介绍，“在最近的一个时期，我们大部分的研究方向转向了白桦茸对糖尿病和肿瘤方面的研究。”以应对日益严峻的老龄健康挑战，落接老龄经济下的健康产业发展新需求。

加大技术创新 引领老龄健康消费升级

随着年轻经济向老龄经济的转变，我国老年健康、老年文化、老年服务等领域未来前景广阔，药用真菌白桦茸等老龄健康特色产品前景也持续看好。而随着人们生活水平的提高，我国老龄健康消费也进入到转型升级的新阶段，原材料正宗、科技含量高、产品品质过硬、使用便捷的深加工产品将更受市场青睐。因此，加大白桦茸技术创新力度，持续提升白桦茸吸收率、利用率、有效性等成为中俄白桦茸企业合作的重要内容。

据介绍，依托北京西伯利亚白桦茸研发有限公司和俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司共同建立的白桦茸技术研究中心，双方科研团队紧密合作，率先将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺运用于西伯利亚白桦茸精华的提取，成功研制出100%水溶性白桦茸提取物产品。该产品达微纳米级，可完全溶解于温开水，无任何残留。提取生产一公斤该产品需要不少于200公斤、生长周期在15年以上的野生西伯利亚白桦茸原料，提取率在0.5%左右，极为珍稀。而整个生产过程也在低温环境下进行，从而最大化保持白桦茸的生物活性，其有效性、吸收率大大提升。在俄罗斯，该产品不仅作为人们的日常养生饮品，还可直接用于肿瘤、糖尿病等的辅助治疗。

目前在国内，市面上的白桦茸产品多为粗加工或半成品，只是对原料进行了机械性粉碎，成为细小颗粒作为袋泡茶销售，用沸水反复冲泡饮用，最后倒掉残渣，其有效成分的吸收率仅10-20%左右，只能作为日常养生茶饮使用。在中俄白桦茸企业的共同推进下，高质量西伯利亚白桦茸已作为“一带一路，健康中国”俄罗斯重点推荐产品进入国内市场，短短五年时间销售额突破亿元，成为国内白桦茸行业的领军品牌。据悉，以中俄白桦茸产业跨境合作与进出口贸易为示范，以老龄健康产品为重点，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司正致力于将更多俄罗斯天然健康产品引进至国内市场，助力中国老龄经济发展。

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