功能肽应用前景广阔，广东壹健康早早入局下一蓝海

随着经济水平的发展和现代消费趋势的转变，在“健康中国”战略的指引和传统“药食同源”理念的驱动下，功能性食品正在成为健康食品产业的新高地。3月31日，长江学者特聘教授、华南理工大学国家重要学科-食品科学学科带头人、功能性肽研究的领军人物赵谋明教授与家庭健康管理综合性平台广东壹健康签约合作，成为广东壹健康公司食品与健康科研顾问，双方将共同推动牡蛎肽和改善睡眠肽等产品的转化落地，以进一步满足群众对于健康生活的美好需求。

近年来，从益生菌、植物基，再到功能肽，食品方面的科研进展不断刷新着消费者对于健康食品的认知，也有越来越多的食品、保健品企业开始与高校、科研院所联合推动科研成果转化。不过，综合性大健康平台企业的入局并不多见，这意味着，功能性食品将深度融入慢病防治、亚健康管理等产业层面，在全民健康管理上发挥更大功效。

广东壹健康:功能肽制备日益成熟 健康食品下一蓝海浮现

据了解，肽是构成人体一切细胞的基本材料。功能性肽通常具有2-20个氨基酸残基，对人类不仅具有营养作用，还具有生理调节作用，对现代慢性病与亚健康状态的调理与治疗有明显的功效，且具有易吸收性、低致敏性、溶解性好等特点。

根据市场调查公司MarketsandMarkets发布于2020年6月的调查结果显示，仅胶原蛋白肽类产品，2020年全球市场规模预计可达到5.99亿美元，并将在2025年前达到7.95亿美元，复合年均增长率为5.8%。越来越多的食品、饮料和化妆品制造商将功能性肽作为产品添加成分。

与广东壹健康合作的赵教授是功能肽领域先行者

作为功能性肽研究的先行者，赵谋明教授团队在过去十多年中，针对功能性肽产品开发的共性技术难题，利用现代生物技术，在蛋白质资源生物转化及精制加工领域形成6项关键技术，包括蛋白质改性技术、特异性蛋白酶协同酶解技术、以构效为导向定向酶解技术、定向分离技术、防腐祛腥及风味提升技术，以及以功能为导向的产业化控制酶解技术，成功开发出十余种具有改善记忆、降尿酸、抗疲劳、美容或改善睡眠等功效显著和功能因子明确的系列功能性肽产品。

赵谋明教授发言

以改善睡眠肽为例，据赵谋明教授介绍，研究表明其具有缓解焦虑情绪、舒缓压力、缩短入睡时间并延长睡眠时间的功效。同其他相关药物相比，还有着天然无添加、无成瘾性、无毒副作用等优点。据WHO统计，世界约1/3的人有睡眠问题，中国则有超过3亿人有睡眠障碍，其中以90后、00后为代表的年轻人睡眠问题最为突出，由此可见，改善睡眠肽的应用市场前景旷阔。

签约仪式现场

签约仪式现场

综合性大健康平台广东壹健康入局，功能肽应用迎来更大想象空间

如果说，基础研究探索是科技创新的奠基石，那么，科研成果实现量产转化，就是发挥其社会和经济价值的扩散器。而这一步绕不开科研方与产业端的紧密合作。

签约仪式现场

此次广东壹健康签约赵谋明教授团队出任公司科研顾问，意味着广东壹健康可能将发力于功能性食品等领域。广东壹健康总裁杨先生在签约仪式上也坦言，下一步广东壹健康将与赵谋明教授团队展开深度合作，加速将优质科研成果转化为产品推向市场。此外，未来广东壹健康还将秉持开放合作的精神，继续引进更多优质的科研团队、科研产品。

广东壹健康总裁杨先生发言

据悉，广东壹健康是一家综合性的大健康平台公司，其主要业务是互联网健康管理中心，提供一对一的健康管理服务，可根据用户的健康报告和体征数据进行完整周期的健康管理和指导。自2014年成立以来，目前已逐渐发展出互联网医院、中医国医馆、社区大药房、体检中心、基因检测、慢病防治研究院等几大功能板块。

广东壹健康市场中心总监王先生发言

可以预见，依托于广东壹健康互联网平台的大数据资源及分析能力，以及其产品研发和生产基地，在科研院校与企业的优势互补、通力合作下，双方有望将功能肽的应用与健康管理、慢病防治等深度融合，更好地满足市场需求，加速产业健康发展，也将创造更大的经济价值。

签约双方合影

（完）

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