商业 要闻 产经 房产 金融 银行 基金 保险 数码 智能 汽车 娱乐 时尚 生活 健康

天地滋养 道地好粮 诠释一滴大国浓香

2021-08-26 11:57:56 来源:钥城网
分享: 微信 微博

8月,是收获的季节,成熟的果实不只是一种结束,也是另一种开始。五粮液酿酒原粮中的水稻、高粱、糯米、玉米都将完熟,一粒粒饱满的果实将在五粮液的酿酒工厂中开启新的旅程,幻化、升华最终成为酒瓶中一滴滴玉液琼浆,大国浓香。

粮为酒之肉。原粮是构成天然美酒的美妙韵味重要组成部分,五粮液的魅力便是从种植道地好粮开始。以粮酿好酒,以酒品粮香。为了寻找酿酒最好的原粮,五粮液人走遍祖国的河流山川,寻找没有污染、最适合种植酿酒粮的地方,建设专用粮基地。从三江汇流的宜宾,到富饶的天府之国,再到东北的黑土地,新疆的伊犁河谷……都留下了五粮液寻找种子的足迹。

图片1.jpg

同时,五粮液聘请国内顶级的院士、专家,从成千上万的品种里,挑选出最适合酿酒特性的种子种植。经过层层甄选,最终选取种皮较薄,吸水性强的川北小麦;富含大量单宁青花素等成分,自古便是川南地区酿酒重要原材料的川南糯红高粱;富含矿物质,淀粉含量高的川南原生水稻;富含大量植酸的川南浅丘玉米;果实饱满、质地柔软的宜宾本地大酒谷为珍贵的五种核心原料,从种子的源头筑牢了酿酒原粮关。

图片2.jpg

在挑选粮食品种的同时,五粮液以基地建设强化原粮供应和溯源管理。专用粮基地从升级建设、种子配发、技术培训、田间管理、质量监控、粮食收储、运输配送等七大板块进行科学化管理。从标准化、精准化再到智慧化,五粮液在专用粮基地升级建设过程中建立了智慧农业溯源大屏,推进构建科学的管理体系,为专用粮提供品质溯源、品种选育、作物植保、农业作业等整体解决方案,为原粮基地保驾护航。五粮液智慧农业溯源系统的应用,不但降低了种植风险,实现了精准种植和品质溯源,更降低了农户种植成本,促进了酿酒特色农业产区乡村振兴。

“从一粒粮食,到一滴美酒”五粮液构建起产品全生命周期、可溯源安全体系,并带头发起参与成立国内首家省级以上酿酒专用粮研究平台——四川酿酒专用粮工程技术研究中心,着力解决重大关键性、基础性和技术性问题,打造业内顶级的技术支撑体系和工程化的技术研究开发能力,建设由工业+农业+科学技术力量为支撑的样板型平台,推动全面质量管理体系高效运转,优质酒率持续提升。

用品质最好的原粮,酿世上最香醇的美酒。一代代五粮液人“用心不计代价,用工不计成本,用时不计岁月”,让每一滴美酒都蕴藏大自然的味道,散发天地自然的魅力。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

相关文章

一滴

大国

浓香

热门文章

热点排行

猜你喜欢