中国飞鹤推动产业链数字化升级，迈入“全局数字化”新时期

安全是食品产业的基础，企业要落实食品安全主体责任，加强生产经营全过程的管理。近年，党中央、国务院高度重视乳制品的质量安全，不断加强牧场建设、企业管理、食品安全监管。目前，中国乳制品是食品安全合格率最高的产品，连续6年超过99%。2020年，国家抽检合格率达到99.87%。同时，中国乳制品企业积极寻求转型升级，在安全保障、科技创新以及供应链等方面都进行不断突破。中国老牌乳企飞鹤推动产业链数字化升级发展，步入“全局数字化”新时期，为企业实现可持续发展奠定根基。

飞鹤始创于1962年，有着近60年的发展历史，是国内最早的乳企之一，也是乳制品行业第一个搭建起全产业链的乳企。2010年之前，飞鹤就敏锐地意识到，信息化、数字化将成为未来企业发展的新动力。开始在工厂端布局信息化系统，并在2012年上线了用于产品追溯的复码系统。此后数年，飞鹤实现了企业从原料采购、加工制造、实验室检验、仓储物流、企业资源计划、销售到电子商务全产业链的信息化集成，完成了企业管理运营、持续提效降耗、质量绝对控制的智能化模式搭建。

2018年，飞鹤开始推进全面数字化升级，并确立了“3+2+2”的发展战略，全面切入服务端、供应链、生产端，掀起了一场传统制造业的数字化变革。具体来说，就是以智能制造、ERP系统建设、智能办公等“3”个具体IT项目为依托，以数据中台和业务中台“2”个中台为统一支撑，支持新零售和智慧供应链“2”个核心业务目标的实现。

经过多年在信息化、数字化领域的深耕与发展，飞鹤已经实现了从上游牧场、智能化工厂到下游销售端的全局数字化转型与升级。在飞鹤牧场管理上，实现了对奶牛的精细化管理，以及对各牧场所有生产数据的系统化管理；而随着飞鹤数字化工厂的逐渐完善，飞鹤更好地实现了质量控制和降本增效两大核心目标。

除了自身的数字化升级，中国飞鹤数字化还有更高的目标，即带动上下游企业加快数字化进程，进而推动整个行业数字化水平的提升。对上游，目前，飞鹤的柔性供应链正在推动战略供应商对接信息化系统，开放产能、生产计划、原材料储备情况等数据。对下游，飞鹤则在寻求与销售渠道的数据连接，孩子王、乐友等大型母婴连锁门店已经接入系统，这对于飞鹤判断商品流转有重要意义。

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