梁允超积极寻求企业新突破,汤臣倍健应如何保持行业地位?
1.行业、市场的变化原因
原因1:消费路径在移动互联网的技术下瓦解和重构,很多原来不在线上消费的群体(主要是中老年人)因为出门难,消费习惯开始改变,另外,直播带货也为电商领域打开新的流量模式。
原因2:新锐品牌轻装上阵,在数字化模型下在健康、口味、便利、审美等方面快速切入,梁允超认为,新锐品牌是汤臣倍健未来的主要对手。
2.如何再次形成“人无我有”竞争优势
新一代消费者的品牌认知,与过去相比有很大的差异化,B(Business)端思维向C(Customers)端转变,企业要去平视消费者,把他们看作一个个平等的鲜活的有温度的人去匹配,围绕他们的深层次需求快速响应,提供产品和服务。
只有这样,汤臣倍健才能够再次形成“人无我有”的竞争优势,2020年底,梁允超也带领CEO林志成等管理层制定新三年规划的四大战略:科学营养、全链数字化、超级供应链、用户资产运营,其中的关键词是“数据化”、“与消费者做朋友”以及“精准营养”。
3.用数据建模的方法论补上短板
其实,汤臣倍健早在5年前就开始提数字化,属于消费品中觉醒意识早、转型较成功的一批,2017年启动电商数字化后,运营质量在数据回流后有明显提升。但这与梁允超构想的全产品链数字化还相差甚远,他认为数字化应该贯穿到产品链的每一个环节。
“数字化不是为了单纯的效率提升,而是如何通过数据来分析用户心智,提供更好的产品满足深层需求,真正意义上跟消费者做朋友。”梁允超最近找到了灵感,他希望用一套数据建模的方法论来补上短板。
在他的设想下,数据建模可以根据收集的数据情况,判断哪些细分品类存在商业机会,在特定的消费场景下哪些痛点没有被满足;发现需求后又能继续匹配出什么样的产品概念;甚至于更细化的包装测试、配方测试,以及产品上市后,根据不同用户的行为习惯怎么做营销推广,都可以通过这个系统来做演练和测试。
通过设想的这个方法,可以提高开发出的产品成功概率,而且在开发出产品后,数字化运营又包括超级供应链,以打通To B、To C数据闭环,以及智能化柔性生产。特别是线下营销渠道的数字化。这是一项很多企业都想做、且正在尝试,但迟迟没有成功样本的庞大工程,如果线下渠道100%数字化,中国消费品行业的庞大体系将迎来革命性的变化。
线下渠道贡献汤臣倍健70%以上的收入,梁允超特别希望能够把这块硬骨头啃下来。“假设我在线下也能直接数字化,第一是跟销售相关的数据,第二是跟用户体验相关的数据,就可以用这部分数据倒推供应链管理,数字化才有价值和意义。”
4.数据建模方法已投入实际
梁允超知道,数据建模从方法论的角度来看很对,但从战略意义上来看,假设只有简单的方法论企业也不见得能走得远,所以一定要跳出方法论。
为此,汤臣倍健已经有2个功能食品项目按照数据建模的方式独立孵化。未来,功能食品是品牌的重点突破方向。而且从市场的趋势也可以看出,这个方向是正确的。
现在,几乎所有的新锐品牌都在功能食品上竞争,据天猫新品创新中心2020年8月发布的数据,2020年天猫功能性食品市场增速达40%,购买人数上涨50%,功能性食品未来几年内或将达到5000亿元的规模。另有数据显示,如今美国是全球第一大功能食品市场,产品渗透率超过75%,而中国目前的市场渗透率只有10%,市场发展空间非常大。
所以,梁允超认为,未来中国VDS将两极分化发展,一是重功能的保健食品方向,但这几年保健食品获批的数量很少,在天猫上真正(有蓝帽子)的保健食品占比非常低,企业拼的还是科技和研发硬实力;二是轻功能的食品化、快消化、高频化方向,也就是功能食品,从欧美市场看,功能食品的市场空间远远高于膳食补充剂,未来膳食补充剂产品也将有很多以功能食品的形式出现。
5.打造汤臣倍健差异化竞争优势
虽然新锐品牌正在快速渗透,甚至有品牌宣称年销售额达20亿元,但梁允超认为营收利润并不是一个很大的挑战,他更看重企业能不能在功能食品的赛道跑通,有没有真正有效的突破,而并不只局限于很大规模的收入。
汤臣倍健之前的竞争优势是很强的,比如批文、研发、透明工厂和渠道优势,这些都需要对手比较长时间积累才能做到,若是加上数据建模完成整个产品研发、上市、运营,整个品牌速度就可以提升,反过来企业会更有优势。
梁允超也指出,产品品质等深层次因素不是短时间就能靠数据模型测试出来的,真正影响企业和品牌的还是产品体验等一系列因素,这需要企业有足够的研发技术。这两个关键能不能在目前已经获得成功的品牌中持续保持成功,还需要验证。针对这一考虑,他将“科学营养”战略提升到了更高的层面,全面升级自主核心技术和自有专利原料的研发战略,“我们要打造的就是不一样的产品科技力和差异化竞争优势。”
汤臣倍健作为体量大的企业,想要进行改变的劣势很多,能不能真正的自我突破还是需要思考的问题。但是并不能因此而故步自封、单纯顺应潮流和趋势,真正要做的应该是去创造趋势、引领需求,坚持创新求变,这才是汤臣倍健最重大的核变力,才能在积极求变中找到新机遇。
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